兵庫県加古川市に所在する、1968年設立・社会保険被保険者数25名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒675-0321 兵庫県 加古川市 志方町志方町１２００番地の２
- 法人番号
- 7140001043473
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兵庫県加古川市に所在する、1968年設立・社会保険被保険者数25名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社ヒライは、同社が運営する「肉のヒライ」「ヒライ牧場」と加工場を基盤に、但馬牛の繁殖・肥育、精肉と惣菜の販売、食肉加工品の製造を手掛ける。兵庫県加西市と加古川市の2牧場で約500頭を飼育し、配合飼料と粗飼料による給餌や30～32カ月齢を目安とした長期肥育を実施。育てた但馬牛の約90％が神戸牛に認定されており、自家牧場産に加えて加古川食肉センターなど地元市場から選定した神戸ビーフ、国産牛、ホルモンを扱う。焼肉用・しゃぶしゃぶ用の精肉や部位別食べ比べセットを、加古川市の直営店と楽天市場で個人利用者や贈答需要へ販売する。 加工場では、豚肉の塩漬け・熟成・燻製によるハム、ベーコン、ウインナーのほか、コロッケ、メンチカツ、惣菜を製造する。神戸牛カレー缶詰、牛すじカレー、キーマカレーなどの保存食品も独自開発し、レトルトカレーシリーズは累計10万食を超える。提携牧場から仕入れた国産牛を、酵母と菌が生きる専用庫で21日間熟成する「かこがわ熟成肉」も商品化した。生産・加工・店頭販売・EC発送を自社で担い、生産者から購入者へ直接届ける事業構造を形成。2021年には神戸牛部位食べ比べセットが楽天グルメ大賞を受賞し、楽天ショップの注文品は直営店でカットから発送まで処理するなど、牧場経営と販売力を結び付けた体制に特徴がある。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
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