法人向け（製造業・飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社日本の古酒蔵は、古酒ブランド「古昔の美酒」を展開する株式会社匠創生の関連会社として、共同蔵置場事業を担う酒類関連企業である。同社は兵庫県加古川市の熟成専門施設を拠点に、日本酒、焼酎、泡盛、梅酒などの長期熟成酒を貯蔵し、加工、瓶詰めまでを行う。酒類蔵置場設置許可を持ち、全国の酒蔵から集めた熟成酒や、これから古酒として育てる新酒を管理する役割を担っている。 事業の中核は、冷蔵設備や電気に依存しない完全常温での熟成管理、ステンレスタンク、木樽、一升瓶、ホーロータンクなどを使った貯蔵、ブレンドや樽熟成による商品化支援である。150銘柄以上の熟成酒を扱い、10年、20年、30年、40年を超える超長期熟成酒までを管理する体制に特徴がある。グループでは「古昔の美酒」としてヴィンテージ日本酒、焼酎、梅酒、ブレンド古酒、ギフト商品を販売し、星付きレストラン、ホテル、飲食店、小売事業者、贈答需要のある個人利用者に届けている。 また、熟成蔵を活用した酒蔵見学ツアーも実施し、新酒蔵と古酒蔵の見学、古酒BARでの飲み比べ、古酒とチーズやチョコレートのペアリング体験を組み合わせている。ビジネスモデルは、酒類の貯蔵・加工・瓶詰めを基盤に、グループブランドの商品供給、法人向け導入、体験型ツアーを組み合わせた構成であり、廃業する酒蔵から日本酒を購入して古酒として再生する取り組みも事業上の特徴となっている。
2026年6月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-25万円
総資産
427万円
ROE単体
-6.64% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
ROA単体
-5.88% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
自己資本比率単体
88.5% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
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同地域・同業種で選定
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純利益
-25万円
総資産
427万円
株式会社日本の古酒蔵は商標2件を保有しています。商標は広告・小売・事業支援（第35類）の分野が中心です。
商標
2件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
古昔の美酒
アルコール飲料・IT・研究開発・デザイン・広告・小売・事業支援 · 登録2024
ＩＮＩＳＨＩＥ
IT・研究開発・デザイン・広告・小売・事業支援 · 登録2024
データ基準日: 2026年9月24日確認分
所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
