個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社鶴の家は、和菓子・焼き菓子の製造販売を主軸とする菓子店である。同社は北海道の契約農家から仕入れる小豆や備中白小豆を吟味し、時間をかけて炊き上げた自家製餡を使用。熟練職人の製餡・餅加工・焼成技術を基礎に、つきたての餅で小豆を包んで両面を焼く代表銘菓「殿様餅」、栗きんとんをわらび餅で包む「栗わらび極み」、芋餡入り焼き菓子「お芋です」などを製造する。笹麩餅、道明寺、若鮎、ほうじ茶団子に加え、豊明産米粉を使った勝ちぐせクッキーや、豊明市の花である向日葵を表現したブッセ「豊明の街」も扱い、地域性を商品開発に取り入れている。 伝統的な和菓子製法を受け継ぐ一方、洋菓子店で培った技術を応用し、生クリーム入りのまるごと桃大福、くずアイス、クリスマスケーキ、アップルパイなども商品化する点に特徴がある。通年商品と四季に応じた期間限定商品を組み合わせ、店頭での個売りのほか、手土産用の詰め合わせ、祝い事向けの赤飯、仏事向けの上用饅頭や抹茶ブッセを販売。個人利用者、贈答品を求める顧客、慶弔行事の需要に対応する。直営店と百貨店売場を販売拠点とし、地域マルシェや祭りにも出店するほか、アサイーボウルをUber Eats・出前館で配達する。素材の選定、自家製餡、和洋の製菓技術、季節商品と地域銘菓を組み合わせた商品構成を強みとする。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
