岡山県真庭市に所在する、1978年設立・社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒717-0505 岡山県 真庭市 蒜山上長田４５９番地４
- 法人番号
- 3260002034026
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岡山県真庭市に所在する、1978年設立・社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社新田菓子舗は、同社が拠点を置く蒜山高原の特産品であるジャージー牛乳を生かし、和菓子・洋菓子の製造、卸売、小売を行う菓子メーカーである。主力商品は、ジャージー牛乳を加えたカステラ生地で北海道産大納言小豆の皮むきこしあんを包む「ヒルゼン高原まんじゅう」と、クリームチーズとジャージー牛乳を使う「蒜山スフレチーズケーキ」。このほか、チーズケーキ、牛乳サブレー、牛乳キャラメルクッキー、手作りつぶクッキー、黄金はちみつケーキ、雪乃ロールなどを製造し、観光土産、手土産、家庭用菓子として販売する。 製造面では、スフレチーズケーキを小麦粉や膨張剤に頼らず、湯を張ったバットを用いた蒸し焼きで一台ずつ少量生産する。高原まんじゅうは保存剤を使用せず、蒜山高原センターで焼きたての実演販売を行うほか、雪乃ロールは蒜山高原サービスエリア下り線のみの数量限定商品として展開する。販売網は工場併設の直売所、蒜山高原センター、サービスエリア、道の駅、岡山市内の食品スーパーで構成され、観光客や地域住民、土産品を求める利用者へ商品を届ける。自社製造と直営販売に加えて観光施設・小売店への卸売や委託販売を組み合わせ、地域行事や販売先の要望に応じたOEM商品づくりにも対応する点が事業上の特徴である。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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