法人向け（教育・研修・医療・ヘルスケア・小売・EC・飲食・食品）個人向け
株式会社首とうふは、沖縄の首の地で伝統的な製法にこだわり、おいしくて安心して食べられる島豆腐を製造・販売している企業です。同社は、高濃度豆乳と100%にがりを使用した「首とうふ」をはじめ、「なめらかゆし豆腐」「やっこ」「絹ごし」「水切り島とうふ」「厚揚げ島とうふ」といった多様な豆腐製品を提供しています。また、豆腐に合う「首しょうゆ」や、豆腐製造過程で出るおからを有効活用した「OKARAちんすこう」「OKARA黒糖かりんとう」「島OKARAカレー」などの加工食品、さらには「NOLIFE NOTOFU」をテーマにしたTシャツやサコッシュといったオリジナルグッズも展開し、多角的な商品ラインナップを構築しています。ビジネスモデルとしては、学校給食センター、病院、福祉施設、県内大手スーパー、飲食店などへの卸売を主要な柱としつつ、2026年1月13日には直営の「茶屋 首とうふ」をオープンし、もちもちアンダーギー、おからあんまんじゅう、豆乳ラテなどのカフェメニューを通じて一般消費者への直接販売も強化しています。同社の強みは、伝統製法へのこだわりと、毎日5項目にわたる厳格な細菌検査や空中浮遊菌検査、従業員検便、水質検査などを実施する徹底した衛生管理体制にあります。これにより、商品の安全性と品質を確保し、顧客からの信頼を得ています。さらに、おからを活用した商品開発で「覇市長賞最優秀賞」を受賞するなど、SDGsへの貢献と地域連携にも積極的に取り組んでいます。メディア掲載実績も豊富で、沖縄県内外での認知度向上にも努めています。スタッフの働き方改革にも注力し、女性が活躍しやすい職場環境の整備を進めるなど、持続可能な企業運営を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社首里とうふの直近の動向として、2026年1月に株式会社照屋食品から株式会社首里とうふへの商号変更が国税庁マスタに反映されています。同月末には「沖縄の食文化を次世代へ！『あちこーこー首里とうふ』の復活で首里の街を盛り上げる」とする情報発信も行っています。
社会保険被保険者数は2025年3月の23名から2026年6月には27名となり、緩やかに増加しています。
商号変更を経た新ブランドでの発信と、人員の緩やかな増加が並ぶ時期にあたります。
この要約は 2026-06-05 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
27人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
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