- 所在地
- 〒060-0033 北海道 札幌市中央区 北三条東１２丁目９９番地２ヴェルビュ苗穂北３条通りイーストタワー１３０２号
- 法人番号
- 3430001062605
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法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC）個人向け
北海道メンフーズ株式会社は、北海道札幌市に拠点を置く食品製造販売会社であり、特に麺類製造業を主軸としています。同社は、幻の玉ねぎ「札幌黄」を練り込んだ生ラーメンの製造・販売を特徴とし、ラーメンスープなどの調味料の開発・販売、および酒類を除く食料品の卸売事業を展開しています。主要製品である「札幌黄練り込み生ラーメン」は、100%北海道産小麦を使用し、札幌黄の持つ高い糖度と旨味により、茹でても濁らず、茹で汁が美味しい玉ねぎスープとして利用できる画期的な麺です。この麺は茹で伸びしにくく、滑らかな食感とコシが持続し、かん水の臭いをマスキングする効果があるため、特に女性客から高い評価を得ています。製品ラインナップとしては、業務用「札幌苗穂元町ラーメン」（味噌、醤油、塩、カニ塩、鮭醤油、辛味噌、海老味噌、つけ麺、豆乳担々麺、冷やしトマト麺など10種類）や、店舗独占販売の「札幌黄ラーメン」、業務用冷凍むしめんを提供しています。また、世界自然遺産知床・羅臼産の高級昆布「羅臼昆布」を練り込んだ、ノンフライでヘルシー、卵不使用の「羅臼昆布ラーメン」（味噌、醤油、塩、カニ塩、鮭醤油、つけ麺など6種類）も製造・販売しており、卵アレルギーを持つ顧客にも対応しています。業務用としては、特製濃厚味噌スープたれ、辛味噌スープたれ、肉入り豆乳担々麺の素などのスープ・たれ類に加え、大判スライスチャーシューや味付極太メンマも手掛けています。同社の強みは、代表取締役の長年の麺・調味料開発経験に裏打ちされた独自の製品開発力と、札幌市独自の衛生管理システム「札幌HACCP」の最高評価（A段階）取得に象徴される高い品質管理体制です。北海道内のリゾートホテルや高級中華料理店、百貨店、道の駅など幅広い顧客層に製品を供給し、一般消費者向けにはギフトセットやイベント販売、お取り寄せを通じて、北海道の豊かな食材を活かした高品質なラーメンを提供しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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