北海道札幌市中央区に所在する、2014年設立・社会保険被保険者数6名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒060-0063 北海道 札幌市中央区 南三条西８丁目７番地
- 法人番号
- 1430001066450
- 所在ビル
- 大洋ビル(18 社)
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北海道札幌市中央区に所在する、2014年設立・社会保険被保険者数6名の製造業（食品・飲料）企業。
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タイムワープ株式会社は、「クリエイティビティを加速させ、食で暮らしを豊かにする」を企業理念に掲げ、外食事業、中食事業、食品製造業、イベント・催事業、通販事業を多角的に展開しています。同社の主要ブランドである「果皮と餡（かわとあん）」では、フレンチやイタリアンといった西欧料理の技術とノウハウを「包む料理」であるぎょうざやシウマイに応用し、レストランクオリティの味を日常の食卓に提供しています。 外食事業としては、札幌市中央区に「餃子とワイン 果皮と餡」を運営。昼は手打ち生麺焼きそば専門店として、夜はワインと共に独創的なぎょうざやアラカルトを提供するレストランとして、食の新たな体験を創出しています。中食事業および食品製造業では、「シェフが作る北海道ぎょうざ 果皮と餡」として、冷凍ぎょうざ、点心、お弁当、お惣菜などを製造し、姉妹店「&PAN MARKET and BAKERY」でのテイクアウト販売も行っています。 同社の製品は、化学調味料を一切使用せず、北海道名寄産のひまわりポーク、十勝産の豊西牛、滝川産鴨、北海道産エゾシカなど、顔の見える生産者から仕入れた道産・国産素材にこだわっています。セントラルキッチンを拠点に、多様なジャンルのシェフがノウハウを共有し、手作業による「マニュファクチュア」製法で、大量生産と高品質を両立。ひまわりポークとクワイの餃子、ヴィーガン餃子、十勝豊西牛の牛カツ餃子、ジビエ餃子、そしてケーキのような新感覚の「キッシウマイ」など、幅広いラインナップを展開し、ワインとのマリアージュも提案しています。 通販事業では、公式オンラインストア「ONLINE STORE &PAN」を通じて、これらの冷凍ぎょうざや点心、ギフトセットを全国の顧客に届けています。また、イベント・催事業にも積極的に参加し、「旨み溢れるコリコリ牛タン餃子」が「クラフト餃子フェス」などで累計50,000食以上を販売する実績を持つなど、その品質と独創性が高く評価されています。これらの事業を通じて、同社は「食」を通じて人々の暮らしに驚きと感動、そして豊かさをもたらすことを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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6人 · 2026年10月
3期分（2026/08〜2026/10）
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