北海道様似郡様似町に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒058-0026 北海道 様似郡様似町 本町１丁目１５番地
- 法人番号
- 3430002062455
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北海道様似郡様似町に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社大橋水産は、北海道様似町を拠点に、昆布・乾物の加工および販売を手掛ける企業である。同社は日高昆布を中心に良質な原料を選別し、だし用と食用の双方に向く昆布の特性を生かした商品を扱う。主な商品は、日高昆布、煮物や結び昆布に適した早煮昆布、根昆布、とろろ昆布、寒干ふのり、厚削りかつお節、オホーツク海産の天然帆立貝柱である。日高昆布はコクのあるだしが取れるほか、柔らかく煮上がりが早いため、佃煮や昆布巻きにも利用できる。家庭の利用者に加え、日高昆布や乾物の仕入先を求める食品関連事業者を対象とする。 だし商品では、昆布と鰹を組み合わせた「極 合わせだし」と、原料を粉末化せずパックに封入した「混武士」を展開する。「混武士」は昆布と鰹を加工業者から直接仕入れ、保存料を使わず、だしを取った後の中身も佃煮、ふりかけ、炊き込みご飯などに再利用できる設計に特徴がある。味噌汁、だし巻き玉子、親子丼、煮物などへの活用方法も紹介し、加工食品の販売と調理提案を組み合わせて需要を開拓する。1950年から培った昆布の選別経験、産地に根差した原料調達、用途別の商品構成を強みとする。さらに工場は2022年1月にハラール認証を取得しており、国内市場に加えて中東・アジアをはじめとするイスラム教徒向けに、日本のだし文化と北海道産食品を届ける販売体制を整えている。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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