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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社PRISMは、「PRISMというガラスやクリスタルを通して新しい光や色が生まれる現象のように、地域や人々、その土地の素材など様々な物を繋いでPRISMにしかできない表現を創造していく」という理念のもと、高品質な洋菓子の製造・販売を手掛けています。同社の事業は、国際的な経験を持つパティシエ柴田勇作氏の卓越した技術と感性に基づき、特に徳島県賀町木頭地区の「木頭ゆず」をはじめとする地域素材を積極的に活用したサステナブルな菓子作りを特徴としています。 主要なサービスとしては、徳島県木頭ゆずの果皮を丁寧にコンフィにし、低糖度でフレッシュな香りを引き出した「幻の木頭ゆずピールショコラ」がスペシャリテとして知られ、月一度の限定販売で高い人気を博しています。また、国際大会で最優秀賞を受賞した「トワイライト」や木頭柚子を使用した「サンバースト」を含む8種類のボンボンショコラ「PRISM Chocolat Selection 8」は、同社の技術力の象徴です。その他、人気のクッキー3種を詰め合わせた「COSMIC BOX」、クラシックなブラウニーとほうじ茶ミルクブラウニーの「PRISM Brownie Chocolat Selection」、銅製カヌレ型で焼き上げた理想の食感を追求した「Cannelé idéal」、そして木頭ゆずを用いた焼菓子を含む多様なラインナップの「PRISM Bake Selection 16」や、木頭ゆずとクリームチーズの絶妙なバランスが特徴の「テリーヌフロマージュ木頭柚子」など、幅広い洋菓子を提供しています。 同社は、オンラインブティックを通じて全国の顧客に商品を届け、徳島市万代町に構える実店舗「PRISM LAB」では、海外での経験や感性を共有し、さらなる品質向上と研究開発を行う「表現するステージ」としての役割も担っています。柴田シェフはジャパンケーキショー優勝、トップオブパティシエin ASIA総合準優勝、クープデュモンド2023総合優勝など数々の国際的な受賞歴を持ち、その確かな技術と創造性が同社の強みです。顧客層は、特別なギフトを求める方から日常の贅沢を楽しむ方まで、高品質で独創的な洋菓子を愛する幅広い層に支持されています。地域素材の価値を最大限に引き出し、持続可能な菓子作りを追求するビジネスモデルを展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社PRISMの直近の動向として、2026年8月8日に東京・青山で新しい表現『PRISMIC』をオープンすることを発表しています。同社は徳島県の地域素材を活用した洋菓子製造・販売を手掛けており、今回の東京進出により「徳島から世界へ広がる」展開を目指しています。
社会保険被保険者数は2025年5月の5名から2026年7月の10名へと増加しており、期間中は2025年10月に12名のピークを記録するなど、従業員規模が拡大しています。
同社は国際的な受賞歴を持つパティシエの技術を背景に、徳島県木頭ゆずを用いた商品展開を中心としてきました。東京・青山での新ブランド『PRISMIC』のオープンは、これまで徳島を拠点に培ってきた表現を首都圏で展開する新たな段階に入ったことを示しています。
この要約は 2026-08-06 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
9人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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