個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ブロードエッジ・リキュエールは、クラフトビール醸造所と飲食店を組み合わせた「BEER& EBISU BREWERY」を東京都渋谷区恵比寿で展開する。同社は原料、製法、温度管理に重点を置き、香りや風味を残した無ろ過生ビールを醸造するほか、複数のクラフトビールを掛け合わせるブレンドビアも扱う。LINE上の質問に回答すると好みに合うビールを案内するビール診断を設け、愛好家だけでなく、クラフトビールに慣れていない利用者にも選びやすい飲用体験を構成している。 飲食部門では、ビールとの相性を基準に、おつまみ、肉料理、魚介料理、ピザ、パスタ、デザートなどを組み立て、月替わりのおすすめメニューやパーティープラン、個室、貸切、オンライン予約に対応する。低温調理、燻製、コンフィ、ビール煮込みなどの調理法を取り入れ、季節の食材を使った料理と自社クラフトビール、ワインのペアリングを主軸に置く。同じ店舗では、ショコラティエ監修のパフェを中心とする夜間営業のパフェバーも展開する。店内で醸造したビールと料理・デザートの販売、予約利用や宴会需要を収益源とする店舗型のビジネスモデルであり、2022年には利用者評価に基づく「ファーストデートアワード」の選出実績を持つ。醸造設備を備えたダイニングと季節ごとに更新する料理開発を結び付けている点に特徴がある。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社ブロードエッジ・リキュエールの直近の動向として、2025年9月、2025年11月、2026年4月に、クラフトビールとのペアリングに関する発信情報が確認されています。同社は、自社醸造のクラフトビールと料理の組み合わせに関する情報発信を継続的に行っている時期にあたります。
決算によると、2018年5月期の純利益は▲34,260千円、総資産は123,776千円、純資産は112,501千円となっています。社会保険被保険者数は、2026年7月と2026年8月の時点で6名と概ね横ばいです。
これらの発信内容から、同社はクラフトビールと料理のペアリング提案を中心とした情報発信を進めており、店舗運営と連動した取り組みが中心となっています。
この要約は 2026-08-19 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 3 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-3,426万円
総資産
1.2億円
社会保険被保険者数
6人 · 2026年8月
5期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
-30.45% · 2018年5月
1期分（2018/05〜2018/05）
ROA単体
-27.68% · 2018年5月
1期分（2018/05〜2018/05）
自己資本比率単体
90.89% · 2018年5月
1期分（2018/05〜2018/05）
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所在地を問わず同業種で選定
株式会社ブロードエッジ・リキュエールは特許3件・商標1件を保有しています。商標はノンアルコール飲料・ビール（第32類）、特許は経営管理用ITメソッドなどの分野が中心です。
特許
3件
審査中・消滅含む 4件
商標
1件
登録・現存
3件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
ＥＡＳＴ ＣＯＡＳＴ ＳＴＹＬＥ ＆ ＩＮＤＩＡ ＰＡＬＥ ＡＬＥ∞ＢＥＥＲ＆∞Ｉ ＬＯＶＥ
ノンアルコール飲料・ビール · 登録2025
ワインを購入または予約するためのシステム、そのシステムにおいて実行される方法およびプログラム登録2021・請求項10項
ワインを購入または予約するためのシステム
ワインを顧客に提供するためのシステムおよび方法、そのシステムにおいて用いられるサーバ装置およびプログラム登録2018・請求項10項
ワインを顧客に提供するための新しいサービスを創出することを可能にするシステムおよび方法、そのシステムにおいて用いられるサーバ装置およびプログラム
データ基準日: 2026年8月6日確認分
