法人向け（小売・EC・卸売・商社）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社味研は、山梨県に本社を置く食品メーカーとして、主に焼肉のたれ、各種調味料、珍味の製造および卸売を手掛けています。創業以来、「ごまかしのない味」を追求し、原材料と製造手法にこだわりながらも、長期保存が可能な製品開発を行ってきました。特に、化学調味料や食品添加物を一切使用しない「非加熱製法」による生だれは、同社の代表的な強みの一つであり、素材本来の旨味を活かした製品を提供しています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、焼肉のたれだけでも「食品添加物無添加非加熱製法焼肉の生だれ」をはじめ、「純生旨口」「純生濃口」「特級」「辛口」「中辛」「カルビ焼きたれ」など、多様な味覚に対応しています。その他、非加熱製法の「生姜焼きのたれ」、スターシェフ監修の「よだれ鶏四川万能ソース」、アンデス岩塩を使用した「焼肉専用塩」、山梨県の郷土料理である「鳥もつ煮のたれ」、さらには「コチュジャン」「辛みそ」「ヤンニンジャン」といった韓国系調味料、そして「海鮮ユッケ生だれ」や「生ステーキソース」など、幅広いジャンルの調味料を製造しています。これらの製品は、食品問屋、スーパーマーケット、小売店への業務卸販売のほか、Yahoo!ショッピングや楽天市場といったオンラインショップを通じて一般消費者にも全国へ配送されており、北海道から沖縄まで日本各地に顧客基盤を築いています。 味研は、独自のノウハウと職人の手作業による製造手法を積み重ね、安心・安全でおいしい食品を提供することを使命としています。特に、非加熱製法による生だれは、素材の風味を損なわない製法として評価されており、家庭用から業務用まで幅広いニーズに応える製品開発に注力しています。
2026年5月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
17人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+13.3% · 2026年9月
前年同月 15人（2025年9月）→ 17人（+2人）
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株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
有限会社味研は商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 3件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
味研∞ＡＺＩＫＥＮ
加工植物性食品・調味料 · 登録2023
マイコソース
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
データ基準日: 2026年8月6日確認分
