山梨県山梨市に所在する、社会保険被保険者数5名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒405-0031 山梨県 山梨市 万力１４７９番地
- 法人番号
- 4090001009276
山梨県山梨市に所在する、社会保険被保険者数5名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
アサヤ食品株式会社は、業務用ワインビネガーの製造を中核に、ワインビネガーの製造・販売、関連商品の企画・製造、国産・輸入ワインの卸販売、チリ産グレープシードオイルの販売を手掛ける食品メーカーである。同社は山梨県産ぶどうを原料とした発酵・熟成技術を基盤に、料理酢、熟成ワインビネガー白・赤、国産ホワイトバルサミコ酢、ピクルス用ビネガー、飲む酢、ビネガーソーダなどを商品化する。業務用では「ホリス・ワインビネガー」の委託製造を担い、ホテルやレストラン、パティスリーなどの料理・菓子・飲料用途に供給している。 シャインマスカット、巨峰、甲州など約20種のぶどうを活用し、生食用に流通しにくい規格外品を発酵原料として受け入れてきた点が特徴である。熟成ワインビネガーには5年熟成品、バルサミコ酢には6年熟成品やヴィンテージ商品があり、果実味、酸味、樽香を用途に応じて設計する。若桃や規格外の大塚にんじんを自社醸造酢で加工した酢漬けも企画し、地域農産物の有効活用につなげている。販売経路は業務用供給、酒類・食用油の卸売、自社オンラインショップ、小売店、ふるさと納税返礼品で構成され、家庭向けにはギフトセットやレシピを組み合わせて全国へ直販する。原料調達から発酵、長期熟成、商品企画までを自社の知見で結び付け、外食事業者向けの基礎調味料と個人向け加工食品の双方を展開できる点を強みとする。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
5人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 6人（2025年10月）→ 5人（-1人）
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アサヤ食品株式会社は商標3件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
3件
審査中・消滅含む 5件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月10日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
