山梨県山梨市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒404-0013 山梨県 山梨市 牧丘町窪平２３７番地の２
- 法人番号
- 5090001008905
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山梨県山梨市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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三養醸造株式会社は、山梨県産ブドウを原料とするワインの栽培・醸造・販売を手掛けるワイナリーである。同社は、甲州、デラウェア、マスカットベーリーA、甲斐ノワール、ヤマソービニオンなどを使い、白・赤・オレンジワインと微発泡のペティヤンを製造する。自社農園の甲州を用いた「甲州」や、複数の欧州系黒白品種を混植・混醸する「mäkioka」シリーズが中核商品で、契約農家や県内栽培者のブドウを使った銘柄も扱う。果皮接触、自然発酵、瓶内二次発酵、無濾過、酸化防止剤無添加などを銘柄ごとに使い分け、畑、品種、収穫年による香味の違いを商品設計に反映している。 販売はワイナリー店頭とオンラインショップを軸とし、個人のワイン愛好家や食事に合わせる日常用ワインを求める成人消費者を対象とする。甲州デュオ・トリオのように栽培者や畑の違いを比較できる商品、猫を題材にしたアートラベルの「猫ワイン」、オンライン限定の創業90周年記念ワインなどを企画し、醸造方法とデザインの両面で商品を区別する。栽培農家支援を掲げた甲州ワインでは、購入が地域のブドウ栽培継続につながる商品構成を採用しており、オレンジ甲州2025は限定6,000本で販売する。ワインに加え、注染手ぬぐい、猫シール、Tシャツも通販し、対象商品の売上の一部を動物保護団体へ寄付する。自社栽培と県内農家からの調達、少量単位の商品開発、直販を組み合わせた事業に特徴がある。
2026年9月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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