山梨県北都留郡小菅村に所在する、2025年設立の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒409-0211 山梨県 北都留郡小菅村 ２０３５番地５
- 法人番号
- 9090001019659
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山梨県北都留郡小菅村に所在する、2025年設立の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。
株式会社源流１０１は、ジビエ肉の加工販売を主力とし、その他の一次産品も取り扱う事業者である。同社は、多摩川源流域の小菅村で増加しているシカを地域資源として活用し、捕獲された個体の肉を食用に加工して販売する。放血から30分以内に処理した個体だけを扱う基準を設け、鮮度と味を重視した商品づくりに特徴がある。食害対策で捕獲された野生鳥獣の命を廃棄せず、食品として消費者へ届けることで、自然環境の管理と資源の有効利用を結び付けている。 ジビエ事業では、処理時間を限定したシカ肉を中心に、家庭などで野生肉を味わう利用者へ販売する。加えて、山や清流に育まれた農林水産物など、地域由来の一次産品を販売対象とする。商品販売によって収益を得ながら、その売上を源流域と地域の将来につなげるビジネスモデルを主軸に置く。小菅村が抱えるシカによる畑などへの食害という地域課題に向き合い、捕獲、迅速な処理、食用加工、販売を連動させる点が事業上の強みであり、食資源の活用と多摩川源流の環境保全を両立させる構成に特徴がある。
2026年9月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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