法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
Far Yeast Brewing株式会社は、「Democratizing Beer」というミッションを掲げ、産業化によって画一的になったビールの多様性と豊かさを取り戻すことを目指し、クラフトビールの製造・販売および直営飲食店の運営を主たる事業としています。同社は山梨県の源流醸造所とベルギーの契約醸造所にてビールを製造し、日本国内および海外市場へ展開しています。 クラフトビール事業では、ドリンカブルで香り豊かな定番品「Far Yeast」を提供しており、日本では珍しい瓶・缶内二次発酵製法により12ヶ月の賞味期限を実現し、日々の食事に合わせやすいバランスの良さが特徴です。また、「和の食卓に映えるかぐわしさ」をコンセプトにした「馨和 KAGUA」は、山椒と柚子といった和のハーブを原材料にベルギーで醸造され、ワインのように料理とのペアリングが楽しめる点が強みです。このブランドはミシュランガイドで星を獲得する有名店や海外のホテル・レストラン、和食店でも広く取り扱われています。さらに、ワイルドイーストやビール酵母以外の微生物を活用し、イノベーティブな挑戦を続ける個性的なビール「Off Trail」を展開し、クラフトビールの新たな可能性を追求しています。山梨県産の桃、梅、ブドウなどの農産物を使用した「Brewed with YAMANASHI」シリーズを含む限定醸造ビールは、地域資源を活用したビール造りを通じて地域活性化にも貢献しています。 蒸留酒事業では、ビールと蒸留酒のクロスオーバーブランド「Azeotrope」を展開しています。これは「Off Trail」プロジェクトから派生し、ビール造りで培った発酵やバレルエイジングのノウハウを活かし、モルト由来の蒸留酒を樽熟成するジュネヴァスタイルのスピリッツを中心に、イノベーティブなスピリッツやリキュールを製造しています。例えば、コロナ禍で行き場を失った輸入ビールをアップサイクルし、山梨県小菅村の単式蒸留器で丁寧に蒸留した「Azeotrope Beer Distilled Gin Sansho Punch New Pot」は、東京ウイスキー&スピリッツコンペティションで最高金賞を受賞するなど高い評価を得ています。他にも、小菅村産梅を使用した梅酒や、ベルガモット、ホップなどをボタニカルに使用したクラフトジンなど、多岐にわたる製品を開発し、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでも金賞・銀賞を受賞しています。これらの製品は、ロスビールの活用など、社会課題解決への取り組みも兼ね備えています。 飲食事業としては、Far Yeast Tokyo（東京）とTHE FAR YEAST Beer Adventure（小菅村）の直営店を運営し、顧客に直接同社製品の魅力を体験できる場を提供しています。同社は、オンラインストアを通じた一般消費者への直接販売に加え、国内外の飲食店や酒販店を主要な顧客層とし、高品質で個性豊かな製品を届けることで、クラフトビール文化の発展に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
Far Yeast Brewing株式会社は2026年3月、山梨県小菅村にクラフトビール体験施設を誕生させました。同社はこれまで、歴史から考えるクラフトビールの書籍化や、ビールと酵素に関する連載（全18回）を通じて、醸造技術や知識の普及に取り組んでいます。2026年7月には連載の最終回を迎え、ビール醸造における酵素の役割について体系的に発信しました。
従業員数について、社会保険被保険者数は2025年5月の35名から2026年7月には33名と、緩やかな減少傾向にあります。
同社は、体験施設の開設により、ビールを「飲む」から「体験する」へのシフトを図っており、醸造知識の発信と合わせて、ブランド体験の深化を進めている時期にあたります。
この要約は 2026-08-04 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 22 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
33人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、Ｆａｒ Ｙｅａｓｔ Ｂｒｅｗｉｎｇ株式会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社テンヨ武田
株式会社テンヨ武田は、明治5年（1872年）に山梨県で醤油醸造業として創業した、150年以上の歴史を持つ老舗調味料メーカーです。同社は武田グループ株式会社の傘下…
株式会社シャトー勝沼
株式会社シャトー勝沼は、山梨県甲州市勝沼町に拠点を置く創業149年の老舗ワイナリーです。同社は、ぶどう栽培からワイン醸造、販売までを一貫して手掛けることで、味と…
株式会社丸政
株式会社丸政は、1918年の創業以来、山梨県および長野県を中心に、駅弁の製造販売、駅そば店の運営、そして土産物の販売を主軸に事業を展開しています。100年以上に…
金精軒製菓株式会社
金精軒製菓株式会社は、明治35年（1902年）に山梨県白州の台ヶ原宿で創業した、120年以上の歴史を持つ老舗和菓子処です。同社は「信玄餅」を中心とした菓子類の製…
株式会社シミズフレッシュデリカ
株式会社シミズフレッシュデリカは、山梨県甲府市を拠点に、調理麺の製造販売を専門とする企業です。同社は、そば、うどん、ラーメン、焼きそば、生パスタ、ビーフンといっ…
よっちゃん食品工業株式会社
よっちゃん食品工業株式会社は、1959年の創業以来、半世紀以上にわたり海産物加工販売を主要事業として展開しています。同社は「まねはされても、まねはしない商品開発…
株式会社いつみ家
株式会社いつみ家は、業務用惣菜、チルド食品、冷凍食品、および各種たれの製造・販売を主軸とする食品メーカーです。1990年に精肉店として創業して以来、日本の伝統的…
甲斐食産株式会社
甲斐食産株式会社は、鶏の生産から処理加工、そして販売までを一貫して手掛けるインテグレーション体制を構築している企業です。同社は「安全、安心、おいしさ」を経営の基…
八ヶ岳乳業株式会社
八ヶ岳乳業株式会社は、昭和29年（1954年）の創業以来、長野県と山梨県にまたがる八ヶ岳山麓の豊かな自然環境を活かし、牛乳、加工乳、乳飲料、発酵乳、チーズ製品の…
株式会社かいや
株式会社かいやは、山梨県甲府市に本社を置く水産加工品の製造・販売・輸出および原料販売を手掛ける企業です。特に甲州名産「あわびの煮貝」を主力製品とし、創業以来、貝…
株式会社桔梗屋
株式会社桔梗屋は、山梨県を拠点に和洋菓子の製造販売、銘菓・県産品卸及び販売を主要事業として展開しています。特に、山梨の代表銘菓である「桔梗信玄餅」の製造販売を中…
アリメント工業株式会社
アリメント工業株式会社は、1983年の創業以来、医薬品、機能性表示食品、栄養機能食品、健康補助食品、サプリメントの総合受託ODMメーカーとして、日本の健康食品業…
株式会社プレミアムウォーターホールディングス
株式会社プレミアムウォーターホールディングスは、持株会社として、自社ブランド「PREMIUM WATER」を中心とした天然水の宅配事業を展開する子会社の経営管理…
株式会社こめふくライスプロダクツ
株式会社こめふくライスプロダクツは、株式会社米福の関連会社として、精米、炊飯、加工米飯類の製造を主軸に事業を展開しています。同社は、山梨県笛吹市に第一加工センタ…
麒麟麦酒株式会社
Ｆａｒ Ｙｅａｓｔ Ｂｒｅｗｉｎｇ株式会社は商標8件を保有しています。商標はノンアルコール飲料・ビール（第32類）の分野が中心です。
商標
8件
審査中・消滅含む 9件
ＨＯＰ ＦＲＯＮＴＩＥＲ
ノンアルコール飲料・ビール · 登録2022
ＦＡＲ ＹＥＡＳＴ
ノンアルコール飲料・ビール · 登録2022
ｏｆｆｔｒａｉｌ
ノンアルコール飲料・ビール · 登録2021
ＦＡＲ ＹＥＡＳＴ
ノンアルコール飲料・ビール · 登録2021
Ｆａｒ Ｙｅａｓｔ
飲食・宿泊 · 登録2021
源流フェスト
ノンアルコール飲料・ビール · 登録2018
データ基準日: 2026年8月6日確認分
