法人向け（卸売・商社・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社魚栄は、水産物の加工および卸売を主力事業とする企業である。同社は播磨灘近郊の漁業者から海産物を仕入れ、自社工場で釜揚げしらす、ちりめん、いかなごくぎ煮、しらす生姜煮、ちりめん山椒などを製造する。播磨灘と大阪湾で水揚げされた原魚の鮮度や品質を見極め、関西を中心とする百貨店、量販店、スーパーマーケットのほか、東京・大阪を含む全国の中央卸売市場へ販売する。オンラインショップでは、加工品や海鮮品を一般家庭向けに直販している。 仕入れ面では地元の契約網元4ヶ統の船曳網を確保し、兵庫県と大阪府の入札権を活用することで、原料を安定的に調達する。2021年度の年間仕入量は約900トンで、このうち兵庫県産が590トンを占めた。加工工程には独自設計の大型自動煮釜を導入し、98度以上の高温維持とコンピュータ制御による塩分濃度の均一化を実施。専用乾燥機を用いた連続乾燥、機械選別と目視選別による異物混入防止にも特徴がある。MEL認証を取得し、しらす・いかなごの釜揚げ、ちりめん、しらす生姜煮を対象に、資源の持続性や生態系へ配慮した加工・流通体制を整える。鮮魚仲買で培った原魚選別力、自社加工設備、卸売と消費者向け直販を組み合わせた事業構成が強みである。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
10人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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