個人向け
有限会社光栄水産は、1994年の創業以来、兵庫県赤穂市の坂越湾を拠点に、牡蠣の養殖、生産、そして全国への通販事業を展開しています。同社は、生島の魚つき保安林や清流・千種川から流れ込む豊富な天然栄養分が溶け込む坂越湾の恵まれた自然環境を最大限に活かし、牡蠣養殖に最適な場所で丹精込めて牡蠣を育てています。特に、従来の養殖方法とは異なる「シングルシード」と「バスケット養殖」という独自のW手法を採用している点が大きな強みです。この手法により、牡蠣一粒一粒に太陽光や海の栄養分が均等に行き渡り、クリーミーで上質な旨みと、気になる臭いや苦味のないマイルドで爽やかな風味を持つブランド牡蠣を育て上げています。牡蠣の成長に合わせてバスケットを交換するといった手間暇を惜しまない手仕事の繰り返しが、繊細な美味しさを生み出す秘訣です。 同社の主要商品は、春季限定のブランド岩牡蠣「赤穂クリスタル」や、8年の歳月をかけて開発された夏の真牡蠣「赤穂クリスタルブラン」、そして冬の真牡蠣など、季節ごとの旬な生牡蠣です。これらは「むき身」と「殻付き」の両方で提供され、生食はもちろん、加熱調理にも適しています。また、生食用冷凍殻付き牡蠣や、牡蠣の佃煮、オリーブオイル漬けといった加工品、さらには瀬戸内タコや赤穂で水揚げされた焼きあなごなどの海産物も幅広く取り扱っています。品質管理においては、坂越の厳しい出荷規定を遵守し、定期的な衛生検査を実施することで、お客様に安心安全な商品を提供しています。 販売は主に自社ECサイトを通じた全国通販で行われ、遠方のお客様にも新鮮な牡蠣を迅速にお届けできるよう、注文から通常1〜3営業日以内の発送を心がけています。4,000円以上の購入で送料が無料になるなど、まとめ買いがお得なサービスも提供しており、ご家庭用だけでなく、大切な人への贈答用としても高いリピート率を獲得しています。また、赤穂市のふるさと納税返礼品としても採用され、地域活性化にも貢献しています。同社は、牡蠣に関するプロフェッショナルとしての誇りを胸に、今後も技術と知識を最大限に発揮し、お客様の食卓を豊かにする高品質な水産物を提供し続けていくことを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
21人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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鳥羽磯部漁業協同組合
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ホロバイオ株式会社
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京都府漁業協同組合
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清洋水産株式会社
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堅田漁業協同組合
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有限会社岩谷水産
有限会社岩谷水産は、和歌山県串本町大島を拠点に、創業180余年の歴史を持つ水産養殖業者です。同社は、真鯛、クエ、シマアジを主要養殖魚とし、特に「紀州梅まだい」「…
太地町漁業協同組合
太地町漁業協同組合は、和歌山県太地町を拠点に、古式捕鯨発祥の地として知られる地域の基幹産業である漁業を営む協同組合です。同組合は、黒潮が流れる紀州南部の豊かな海…
三重外湾漁業協同組合
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株式会社松屋は、滋賀県長浜市を拠点に、水産養殖の「今」と「未来」を追求する水産関連事業を展開しています。同社の主要事業は、水産用配合飼料の企画販売、養殖資材・梱…
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美山漁業協同組合
美山漁業協同組合は、京都府を流れる由良川上流の清流「美山川」を主な活動拠点とし、四季折々の豊かな自然環境の中で釣りを楽しむ機会を提供することを目的とした法人です…
赤須賀漁業協同組合
赤須賀漁業協同組合は、三重県桑名市に拠点を置く漁業協同組合であり、450年以上の歴史を持つ赤須賀の漁業を未来へ継承することを目的としています。同組合の主要な事業…
株式会社ドローフーズ
株式会社ドローフーズは、海に面していない奈良県吉野郡下市町を拠点に、独自の陸上養殖技術を駆使して新鮮な海産物を提供する事業を展開しています。同社の主要事業は、食…
株式会社アクアステージ
株式会社アクアステージは、滋賀県内の内陸部を拠点に、独自の「Re-QUA（リクア）完全閉鎖循環式陸上養殖システム」を展開し、水産物の生産から販売、システム提供ま…
株式会社ネクレボ
株式会社ネクレボは、「獲る漁業から育てる漁業へ」という時代の変化に対応し、持続可能な水産養殖の実現を目指す企業です。同社の主要事業は、養殖場設備の企画、設計、加…
大内山川漁業協同組合
大内山川漁業協同組合は、三重県度会郡を流れる大内山川の豊かな水産資源、特に鮎とアマゴの保護・育成・管理を主要な目的として活動しています。同協会は、清流の象徴であ…
宇治川漁業協同組合
宇治川漁業協同組合は、琵琶湖を源流とする豊かな宇治川水系の自然環境と水産資源の保全、そして持続可能な遊漁の振興を目的として活動しています。同組合の主要な活動は、…
