法人向け（飲食・食品・製造業）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社吉良屋は、酒・味噌・たまりなどの調味料を扱う販売業を起点とし、愛知県西尾市吉良地域で塩の製造・販売、酒類販売、自家焙煎コーヒー事業を営む企業である。同社の主力商品「饗庭塩」は、戦国時代から江戸末期にかけて三河湾沿岸で生産され、県内外で珍重された地域伝統の塩を復活させたもの。自然の力を生かす製法を独自に学び、地元関係者の協力も得ながら試作を重ね、2022年に本格的な製塩と販売を開始した。苦汁分を抑えた歴史的な特徴を踏まえ、濃い口当たりと、まろやかで甘味のある後味を追求している。 販売面では、オンラインストア「四季彩倶楽部」を介した通信販売に加え、地域のマルシェや商業施設で試食販売を実施し、一般消費者や飲食・食品関係者との接点を築く。江戸末期には三河・知多方面の醸造蔵や稲武の商家へ酒、調味料、饗庭塩を供給しており、地域の醸造業と結び付いた商流を形成してきた。現在はオリジナル焼酎「じゃん だら りん」の販売や、酒販店舗内の「自家焙煎珈琲工房 山大」によるコーヒー事業も手掛ける。江戸時代から続く商家の歴史、代々継承される孫斎治の名、地域に残る塩文化を商品開発へ結び付けている点が特徴であり、伝統食品の製造、小売、通信販売を組み合わせた事業構成を持つ。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年9月
前年同月 4人（2025年9月）→ 3人（-1人）
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味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社吉良屋は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 2件
孫斎治吉良の饗庭塩
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
データ基準日: 2026年8月6日確認分
