岡山県新見市に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒718-0017 岡山県 新見市 西方４６６番地の８
- 法人番号
- 4260001019134
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岡山県新見市に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社大阪屋は、岡山県新見市を拠点に、弁当・駅弁・仕出し料理・鯖寿司・おせちの製造販売を行う食品事業者である。同社は昭和4年に大阪鉄道局から新見駅構内営業の認可を受け、新見駅前に駅弁当製造販売部を設けてホームでの立ち売りを開始した。現在は、千屋牛を使った弁当、煮物やだし巻き卵などを詰めた幕の内弁当、伯備線の車両を題材とする期間限定駅弁を扱う。381系勇退弁当は2024年6月にNHKニュースで紹介された実績があり、鉄道の歴史や地域食材を商品構成に取り入れている。 仕出し事業では、四十九日・一周忌・三回忌などの法要、誕生、結納、棟上げ、長寿祝い、入進学、就職祝い、会合に対応し、刺身付き料理、慶弔御膳、オードブル、鯛の尾頭付き焼き物などを予算や人数に応じて用意する。料理注文者にはグラスやとっくりの貸し出しも行い、指定された車両や時間に合わせた構内配送にも対応する。名物の鯖寿司は創業以来の配合による寿司酢を使い、おぼろ昆布で包む。焼き鯖寿司は西京味噌に漬けた鯖を直火の遠火で炙り、岡山県産うるち米とヒメノモチを合わせた寿司飯を使用する。店頭予約販売を中心に、JR新見駅での商品受け渡しや地方発送も組み合わせ、鉄道利用者、地域住民、慶弔行事の主催者へ食事を販売する事業形態に特徴がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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