東京都港区に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数52名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒105-0001 東京都 港区 虎ノ門１丁目３番１号東京虎ノ門グローバルスクエア５階
- 法人番号
- 5010001195635
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東京都港区に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数52名の製造業（食品・飲料）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
軽井沢蒸留酒製造株式会社は、長野県小諸市に位置する小諸蒸留所を運営し、浅間山の清らかな伏流水と世界的マスターブレンダーであるイアン・チャン氏の専門知識を融合させ、最高峰のジャパニーズシングルモルトウイスキー製造を目指しています。同社は、大麦麦芽、水、酵母というシンプルな原料にこだわり、粉砕、糖化、発酵、蒸留、熟成という伝統的なウイスキー製造工程を丁寧に実践しています。特に、発酵工程ではステンレス製と木製の2種類の発酵槽を使い分け、3日間かけてフルーティな香りを引き出し、蒸留工程ではスコットランド伝統の銅製ポットスチルで2回の蒸留を行い、スピリッツセーフを用いて最も良質な部分を抽出する「ミドルカット」を厳密に行っています。熟成庫には世界中から集められた約20種類、1,000樽以上の樽が貯蔵され、ニューメイク（熟成前原酒）が長い年月をかけて複雑で奥深い味わいのウイスキーへと変化していきます。 同社はウイスキー製造だけでなく、小諸蒸留所を訪れる人々に対し、多様な体験を提供しています。製造エリアや熟成庫を見学できる「蒸留所見学ツアー」では、ウイスキーが生まれる現場を間近で体験できます。また、「ウイスキーアカデミー」では、初心者から上級者までを対象に、テイスティング、製造工程、カクテル作り、熟成、ピート、故ジム・スワン博士の功績、シェリー樽の影響など、多角的な視点からウイスキーの世界を深く学べるセミナーを提供しています。蒸留所併設のバーでは、熟成前のニューメイクや熟成途中のニューボーン、オリジナルカクテル、長野県産の食材を用いたフードペアリングが楽しめ、ショップではオリジナルアイテムやウイスキーに合うおつまみなどを販売しています。地域との連携も重視し、小諸市との共同企画で「ふるさと納税限定ウイスキーボトル」の開発や、「小諸ウイスキーフェスティバル」の開催を通じて、地域の魅力を発信し、ウイスキー文化の発展に貢献しています。同社のウイスキー造りは、日本の伝統的な美意識である「守・破・離」の精神に基づき、次世代へと継承される独自のスタイルを確立し、永遠に豊かな時を刻むウイスキーを目指しています。
2026年4月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
軽井沢蒸留酒製造株式会社の直近の動向として、小諸蒸留所では季節限定企画や地域連携の取り組みが続いています。2025年10月には季節限定企画を告知し、同月には「こもろ周遊バス」の11月1日からの運行開始に合わせて限定ボトルの予約販売を開始しました。2025年12月には冬季限定企画を発表し、年末年始の周遊バス利用を呼びかけています。2026年2月には「小諸蒸留所ウイスキーフェスティバル2026」の開催を告知し、4月には「桜まつり」を開催しました。
2026年6月には世界的なウイスキー蒸留所プロジェクトが富良野で本格始動したことを発表し、同年7月には2023年の初蒸留から3年を経て、小諸蒸留所初のシングルモルト「KOMORO ORIGIN」が誕生したことを公表しました。決算によると、2024年12月期の純利益は205,675千円、総資産は5,290,711千円、純資産は1,540,469千円となっています。社会保険被保険者数は2025年5月の43名から2026年7月には53名へと10名（約23%）増加しています。
これらの動きから、同社は小諸蒸留所での製品開発を本格化させるとともに、地域観光との連携や新たな蒸留所プロジェクトを通じて、事業基盤の拡大を進めている時期にあたります。
この要約は 2026年8月4日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 8 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
2.1億円
総資産
53億円
社会保険被保険者数
52人 · 2026年9月
30期分（2024/03〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+8.3% · 2026年9月
前年同月 48人（2025年9月）→ 52人（+4人）
ROE単体
13.35% · 2024年12月
1期分（2024/12〜2024/12）
ROA単体
3.89% · 2024年12月
1期分（2024/12〜2024/12）
自己資本比率単体
29.12% · 2024年12月
1期分（2024/12〜2024/12）
このデータをAIで活用
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同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
純利益
2.1億円
総資産
53億円
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
軽井沢蒸留酒製造株式会社は商標11件・意匠1件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
11件
意匠
1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
富良野の詩
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アルコール飲料・飲食・宿泊・台所用品・ガラス・磁器・教育・娯楽・スポーツ・文化 · 登録2024
ＧＩＮＺＡ Ｄｉｓｔｉｌｌｅｒｙ
·
データ基準日: 2026年9月24日確認分
軽井沢蒸留酒製造
アルコール飲料 · 登録2022
