法人向け（小売・EC・宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）個人向け
株式会社ての字は、文政10年（1827年）創業の歴史を持つ老舗の鰻専門企業です。昭和44年（1969年）に会社設立されて以来、鰻加工品の製造、卸売、販売、および飲食店運営を主要事業としています。同社は、特定の産地に限定せず、その季節に最も優れた活鰻を全国の主要産地から厳選して仕入れることにこだわり、伝統的な職人の技で一枚一枚丁寧に蒲焼を焼き上げています。この徹底した品質管理と伝統技術が、長年にわたり多くの顧客に支持される基盤となっています。 飲食店事業では、東京都港区西新橋に「本丸」、千代田区大手町に「ての字大手町店」の2店舗を直営し、うな重、うな丼、ひつまぶし、信長丼などの食事メニューに加え、肝焼きやう巻きといった一品料理も提供しています。また、両店舗ではお弁当のテイクアウトや、港区・千代田区周辺への配達サービスも展開しており、特に「本丸」ではUber Eatsを通じたデリバリーにも対応しています。販売事業においては、自社オンラインショップ「ての字オンラインショップ」のほか、Yahoo!ショッピングや楽天市場といった主要ECサイトを通じて全国へ商品を発送。さらに、日本橋三越本店、銀座三越、日本橋高島屋S.C.、京王百貨店新宿店など、全国の主要百貨店にも販売店を展開し、幅広い顧客層に製品を届けています。 製造事業では、静岡県榛原郡吉田町に工場を構え、紀州備長炭で手焼きした蒲焼を真空パックやギフトセットとして提供しています。主な商品ラインナップには、紀州備長炭大蒲焼、各種サイズの蒲焼真空パック、鰻めし、特製タレ、肝吸いなどがあり、家庭用から贈答用まで多様なニーズに応えています。株式会社三越伊勢丹、株式会社高島屋、株式会社ホテルオークラ東京といった大手企業への卸売実績も持ち、その品質とブランド力は高く評価されています。
従業員数（被保険者）
91人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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