法人向け（飲食・食品・教育・研修）個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社大澤商店は、米穀の販売を主軸とし、製粉の卸売も手掛ける米の専門店である。同社は玄米を全国の農家、集荷業者、農業協同組合、一次卸売業者などから仕入れ、目黒区東山の工場で精米する。うるち米は北海道から熊本県まで約10品種を扱い、白米、玄米、三分搗き、五分搗き、七分搗きに対応。看板商品のもち米では、宮城県・新潟県・岩手県産こがねもち、富山県産新大正もち、千葉県産ひめのもちなどをそろえる。品種、収穫年、時期ごとの水分状態に合わせて精米条件を調整し、割れを抑えながら餅菓子に求められる白さと腰を引き出す技術を強みとする。 製粉分野では、新粉を受注後に挽いて出荷するほか、日清製粉、日本製粉、昭和産業などの小麦粉を飲食店へ卸す。主な取引先は和菓子店、洋菓子店、寿司店、ラーメン店、うどん店、レストラン、弁当・ケータリング事業者、調理専門学校、学校給食施設であり、目黒区立小中学校約30校への給食用米の納入実績を持つ。年間使用量をまとめて仕入れ、低温環境で保管することで品質と供給量を平準化し、原則として納品前日に精米する体制に特徴がある。法人向けは東京都内を中心に神奈川県・埼玉県まで自社配送し、最短翌日納品や小口配送にも対応。一般家庭向けには目黒区と世田谷区の一部で配達を行い、店頭販売とオンラインショップを組み合わせ、精米したての米、米ぬか、ギフト商品を販売する。
2026年7月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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