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株式会社寿徳庵は、同社が1979年から手掛ける京風おこわの製造・販売を主力事業とする米飯メーカーである。国産もち米を木製蒸籠で職人が蒸し上げ、松阪牛おこわ、丹波産大納言小豆の赤飯、梅ちりめん、穴子などを商品化する。季節商品には、新筍、桜海老と野沢菜、枝豆、新栗、うなぎ、紅ズワイガニなど旬の国産食材を採用。松阪牛は産地から直送された複数部位を使い、枕崎産かつお節、羅臼産昆布、長崎近海産ウルメイワシのだしと合わせるなど、原料調達と蒸し工程に特徴がある。 販売形態は、個包装の冷凍ひとくちおこわ、蒸籠おこわ、折箱入り赤飯、ちらしおこわ、弁当を中心とし、自宅用と贈答用の双方に対応する。オンラインショップでは全国向けに冷凍配送し、慶事・弔事用の掛け紙や包装、季節ごとに年4回届ける頒布会も扱う。東京都内の店舗に加え、羽田空港第1・第2ターミナルの売店で旅行者向け商品を販売し、会議、イベント、差し入れ需要には出来立てのおこわ弁当を限定地域へ配達する。個人の家庭食・贈答需要と、企業・団体の会議や催事需要を組み合わせ、店舗販売、空港売店、通信販売、定期便、弁当配達から収益を得る事業構成である。 2010年に販売を始めた「羽田空港ひとくちおこわ」は、搭乗前にも食べやすい一口サイズと個包装を採用し、松阪牛、赤飯、梅ちりめん、季節商品を組み合わせる。冷凍商品は電子レンジで短時間加熱でき、商品によっては180日保存できるため、少量ずつ食べたい家庭や離れて暮らす家族への定期配送にも適する。旬の素材を使った商品開発、木製蒸籠による手作り、国産原材料の選定、常温販売とは異なる冷凍流通への対応が差別化要素となっている。
2026年8月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
5人 · 2026年10月
26期分（2024/09〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 5人（2025年10月）→ 5人（0人）
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株式会社寿徳庵は商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
社会保険被保険者数
5人 · 2026年10月
26期分（2024/09〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 5人（2025年10月）→ 5人（0人）
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