大阪府富田林市に所在する、2012年設立・社会保険被保険者数30名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒584-0031 大阪府 富田林市 寿町４丁目１番７号
- 法人番号
- 5120101049168
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大阪府富田林市に所在する、2012年設立・社会保険被保険者数30名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＦＯＲＴＲＩＺＥは、飲食事業を主軸とし、大阪府内で複数業態の飲食店を運営する企業である。同社は「餃子の王将」の店舗運営を起点に、居酒屋、炉端料理、寿司、焼肉・ホルモンなどへ業態を広げ、2021年時点で4ブランド・5店舗を展開する。主な店舗には「すじ煮込みと魚の大衆炉端 頂屋」「鮨家 野乃上」「近江焼肉ホルモン すだく」などがあり、地域住民や家族、友人同士の外食需要に対応する。魚介を扱う店舗では市場での直接買い付けと目利きを行い、食材の状態を確認したうえで調理する体制に特徴がある。 店舗運営では、料理、接客、店舗管理を主要機能として位置付け、メニューの改定・開発、生産者や仕入先との交渉、販促計画、売上計画、スタッフ教育までを社内で担う。QSCMの向上を重視し、覆面調査、繁盛店視察、新人向け5DAYS研修、アルバイトリーダー勉強会、外部講師による研修などを店舗改善に活用する。複数ブランドの店舗売上を収益の柱としながら、酒場業態に加えて食事主体の業態やスイーツ業態の開発・出店も計画している。また、公式オンラインショップではFORTRIZEのロゴを使用したオリジナルグッズを販売する。年商は2021年に5億円を記録しており、既存店の運営ノウハウ、人材育成、独自ブランド開発を組み合わせた多店舗展開を強みとする。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-327万円
総資産
3,858万円
社会保険被保険者数
30人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+11.1% · 2026年9月
前年同月 27人（2025年9月）→ 30人（+3人）
ROE単体
—% · 2016年6月
1期分（2016/06〜2016/06）
ROA単体
-8.49% · 2016年6月
1期分（2016/06〜2016/06）
自己資本比率単体
-1.17% · 2016年6月
1期分（2016/06〜2016/06）
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同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
純利益
-327万円
総資産
3,858万円
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