兵庫県神戸市垂水区に所在する、2022年設立の農林水産（漁業・養殖）法人。
- 所在地
- 〒655-0892 兵庫県 神戸市垂水区 平磯３丁目１－１０（神戸市漁業協同組合内）
- 法人番号
- 5140005026162
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兵庫県神戸市垂水区に所在する、2022年設立の農林水産（漁業・養殖）法人。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
一般社団法人KOBE PAIR TRAWLINGS（コウベペアトローリングス）は、神戸で船びき漁を営む漁師たちが集結し、神戸のしらすの美味しさを広く発信することを目的として活動しています。同法人は、神戸沖の豊かな漁場で育まれた旬の幸「神戸夜明けのしらす」を中心に、その魅力を多角的に伝えています。特に、神戸の漁師だけに許された朝4時からの夜明け前のしらす漁は、プランクトンを食べる前の透明度が高いしらすを漁獲する特徴があり、これを「神戸夜明けのしらす」としてブランド化し、消費者へ提供しています。 活動内容は多岐にわたり、EAT LOCAL KOBEが主催するFARMERS MARKETへ釜揚げしらすを「しらす丼」として出店し、毎回大盛況を博しています。また、小学校での出前授業を通じて神戸の漁業について次世代に伝える教育活動にも力を入れています。近年では、いかなごの不漁という課題に対し、神戸の食文化である釘煮を残すため、「神戸しらすの釘煮づくり体験」を開催するなど、新たな取り組みも積極的に行っています。 同法人は、神戸沖の栄養豊富な漁場を未来に繋ぐため、神戸市漁業協同組合と連携し、海の資源を守りながら漁獲量をコントロールする持続可能な漁業を目指しています。透明度の高いしらすは、漁獲後すぐに神戸市漁業協同組合の加工場で加工され、鮮度と品質が保たれています。テレビ番組『朝だ！生です旅サラダ』への出演や、各種イベントへの出店を通じて、神戸の漁業と「神戸夜明けのしらす」の認知度向上に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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