広島県福山市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒720-0062 広島県 福山市 伏見町３番２７号
- 法人番号
- 5240001047722
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広島県福山市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社ｅｎｉｖｒａｎｔは、広島県福山市で「福山わいん工房」を展開し、ワイン用ぶどうの栽培、果実酒の醸造、商品販売を行う。同社は2014年に約0.7ヘクタールの自社ぶどう園で栽培を始め、2016年に福山初のワイナリーとして醸造を開始した。福山市産マスカット・ベーリーAを使った赤・ロゼ・スパークリングワインを中心に、契約農家が育てたぶどうによるグロワーズシリーズ、広島県産果実によるフルーツワインシリーズを製造する。 醸造では、ぶどうの状態に応じてフリーラン果汁とプレスラン果汁を使い分け、直接圧搾法、セニエ法、クリオエクストラクション、樽熟成、マロラクティック発酵などを採用する。低温発酵や瓶内二次発酵も用い、庄原市産ふじりんごのシードル、尾道市瀬戸田町産みかんとレモンの微発泡ワイン、三原市の契約農家Roctoが栽培するセミヨンやソーヴィニヨン・ブランのワインへ商品構成を広げている。地域の農家と原料品種や収穫時期を調整し、産地、品種、年度ごとの特徴を醸造方法に反映する点が強みである。 販売・飲食部門では、立ち飲みスタンド併設の「WINE SHOP CHOISIR」で自社醸造品と国内外のワインを販売し、利用者の要望に合わせた商品提案を行う。併設するカフェ・レストランではワイン、食事、コーヒー、スイーツを扱い、醸造品を飲食の場で提案する。自社栽培と契約農家からの調達、醸造、商品化、直営店舗での小売・飲食を組み合わせ、一般消費者やワイン愛好家へ地域産果実の特徴を伝える事業モデルに特徴がある。
2026年9月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
