北海道上川郡新得町に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数2名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒081-0038 北海道 上川郡新得町 字新得西3線42番地10
- 法人番号
- 5460101006283
北海道上川郡新得町に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数2名の製造業(食品・飲料)企業。
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株式会社広内エゾリスの谷チーズ社は、同社が北海道十勝・新得町に構える工房で、ナチュラルチーズを製造・販売する食品メーカーである。新得町、清水町、芽室町の契約酪農家などから生乳を受け入れ、白カビタイプの「コバン」、ラクレットタイプの「枡(ます)」、水分を抑えて料理や菓子に使いやすくした「フロマージュ・ブラン」、ラクレットを乾燥加工した「フリーズドライチーズ」を展開する。放牧地や飼料の季節変化に伴う乳質の違いを生かし、白カビ熟成、乳酸菌の調整、1カ月程度の熟成、フリーズドライ加工などを商品特性に応じて使い分ける点が特徴である。 販売は工房直売所とオンラインショップを軸に、道内の産直市場、ホテル、道の駅、空港店舗、札幌市内の専門店に加え、東京都や広島県のチーズ専門店・ベーカリーなどへ卸す。家庭の食卓や贈答需要、酒類と合わせる利用者、アウトドア携帯食や非常食を求める層を対象とし、詰め合わせギフトやふるさと納税返礼品も扱う。パン事業者や十勝の食品事業者との共同開発、料理専門家によるレシピ発信を組み合わせ、商品の購入後まで用途を提案する事業構成を採る。「コバン」は2021年、2022年、2024年にJAL国際線ファーストクラス機内食へ採用され、フリーズドライチーズは「北のハイグレード食品2022」を受賞している。地域の放牧酪農家との連携、代表者がフランスの国立乳製品学校などで習得した製造技術、十勝産素材を生かした商品開発が強みである。
2026年9月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
35期分(2023/12〜2026/10)
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 2人(2025年10月)→ 2人(0人)
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2人 · 2026年10月
35期分(2023/12〜2026/10)
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 2人(2025年10月)→ 2人(0人)
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