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2026年3月時点
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
タケヤ株式会社は、「タケヤみそ」ブランドによる味噌の製造・販売を主軸とする。同社は、大豆・米・食塩を原料とする米味噌を家庭用と業務用に展開し、淡色でなめらかなロングセラー「特醸みそ」をはじめ、食塩を22％抑えた「塩ひかえめ」、58％削減した「減塩みそ」、乳清ミネラル塩を用いた「乳清ミネラル糀みそ」、半年以上かけて発酵・熟成させる「名人のみそ」などを製造する。白みそ、あらごし味噌、米こうじ味噌、スパウト容器商品もそろえ、家庭の味噌汁や調理用途、塩分摂取を管理する利用者の需要に対応している。 原料面では北米の契約農場で生産された専用白目大豆やカナダ政府検定のSQWH規格1級大豆を採用し、独自培養したY-8酵母とTK-1乳酸菌によって華やかな香り、明るい色、信州味噌らしい風味を形成する。加熱殺菌を行わない生味噌や、人工加温をせず自然の温度変化で仕込む天然醸造も特徴である。家庭向けの袋・カップ・スパウト商品に加え、10kg・20kgなどの箱詰め味噌を料理人、飲食店、給食・食品加工など大量使用する事業者へ販売する構成を持つ。長野県味噌品評会と全国味噌鑑評会では総合1位相当の賞を計18回受賞しており、低食塩化に必要な微生物制御と職人による熟成管理に技術的な強みがある。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 4人（2025年9月）→ 4人（0人）
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