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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社鳥伊勢は、横浜市中区で焼鳥居酒屋「鳥伊勢」を運営する飲食事業者であり、伊勢佐木町本店、関内店、桜木町店を拠点に、焼鳥、鶏料理、和食系一品料理、酒類、宴会料理を扱う。創業60年を超える店舗ブランドとして、地元住民、横浜周辺で働く会社員、観光客、会食や法事を行う団体利用者を主な顧客層に持つ。主力は、九州・宮崎などから届く生後3カ月未満の若鶏を使った焼鳥で、毎日手打ちした串を備長炭で焼き、創業以来継ぎ足す秘伝のタレまたは新潟県村上市の笹川流れの海水を使った塩で仕上げる点に特徴がある。 同社の店舗では、皮、手羽先、つくね、レバー、ねぎ肉、ぼんぼち、砂肝、合鴨、うずら姿焼きなどの串焼きに加え、焼鳥丼、鳥わさ、地鶏の柳川、鳥雑炊、冬季限定の水炊き、季節料理を用意する。飲料は大関の樽酒、エビスビール、焼酎、梅酒、ワイン、ソフトドリンクなどをそろえ、食事の締めには半日かけて煮込む鳥スープを出す。野菜焼きや一品料理にも鮮度を重視した食材を使い、水にはセラミック膜浄水器、不織布フィルター、天然ヤシガラ粒状活性炭、コーラルサンドを組み合わせた浄水を採用している。 店舗運営は、カウンター席、テーブル席、座敷、宴会場を活用した店内飲食を中心とするビジネスモデルで、少人数の食事から接待、飲み会、歓送迎会、忘年会、法事、焼き鳥パーティーまで受け入れる。宴会コースは焼き鳥コースと冬季限定の鍋コースを軸に、予算や要望に応じたオリジナル宴会メニューにも対応する。伊勢佐木町本店は20名規模、関内店は約36名規模、桜木町店は約13名規模の宴会利用に対応し、関内駅、桜木町駅、日ノ出町駅、伊勢佐木長者町駅周辺の横浜中心部で、職人の炭火焼き技術と長年維持してきた味を収益の核に置く。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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株式会社近畿商事は神奈川県川崎市宮前区潮見台に本社を置き、代表は滝隆夫の飲食・食品事業者。東京都・神奈川県を活動エリアに、一般消費者、地域住民、ビジネスパーソン…
有限会社鳥伊勢は商標1件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
鳥伊勢
飲食・宿泊 · 登録2009
データ基準日: 2026年7月29日確認分
