法人向け（飲食・食品）個人向け
長島製粉株式会社は、明治3年創業の歴史を持つ製粉会社で、主にそば粉とうどん粉の製造・販売を手掛けています。同社は業務用および一般家庭向けの製品を提供しており、業務用そば粉は石臼挽き粉、荒挽き粉、ロール挽き粉、特殊用粉といった多岐にわたるラインナップを展開しています。特に石臼挽き粉では、国内産100%の「みやま」から国内産と外国産をブレンドした「あおい」、外国産100%の「石臼」まで、原料産地や粒度分布にこだわった製品を提供し、顧客の多様なニーズに応えています。一般用小袋製品としては、家庭で手打ち蕎麦やうどんを楽しむための高品質な粉を供給し、またうどん用粉のプライベートブランド「麦三昧」では、群馬県産小麦「ツルピカリ」をベースに、もちもちとした食感と深い味わいを追求しています。 同社の事業は、原料の調達から製粉、品質管理、研究開発まで一貫した体制を特徴としています。原料となる玄蕎麦は、北海道、埼玉県、茨城県、福井県の契約農場から調達するほか、アメリカ、カナダ、中国といった海外産も厳選して使用しています。品質保持のため、玄蕎麦は0℃で管理する独自の「千年蕎倉庫」で休眠状態を維持し、新蕎麦に近い鮮度を保っています。製粉技術においては、伝統的な石臼製粉と、ビューラー社製水冷式ダブルロールによるコンピュータ制御の最新製粉システムを併用し、熱による品質劣化を防ぎながら均一で風味豊かな粉を製造しています。さらに、研究室では製粉テスト機や製麺機、手打ち場、ショックフリーザーなどを完備し、製品の品質チェック、新商品開発、顧客への製麺技術指導や勉強会の場を提供することで、日本の麺文化の発展に貢献しています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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麒麟麦酒株式会社
長島製粉株式会社は商標3件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
3件
登録 3
はばそば
加工植物性食品・調味料 · 登録2010
麦三昧
加工植物性食品・調味料 · 登録2004
千 年 蕎
農水産物・生きている動植物 · 登録2002
