株式会社ナピネス

設立

2006年7月1日

代表者

• 木村成克代表(確認 2026年6月17日)

業種

飲食・食品ベーカリー・スイーツ

対象顧客

個人向け

公式サイト

farm-to-me.com/company

株式会社ナピネスは、大東製糖株式会社を親会社に持ち、主にベーカリーレストランの運営と不動産管理を手掛ける企業です。同社が運営する「Farm to Me」は、「美味しさでつながるベーカリー＆レストラン」をコンセプトに、自然や人とのつながりが紡ぐ世界の小さな循環を食を通じて体験できる場を提供しています。東京都江東区の隅田川沿いに位置するこの複合施設は、1階にベーカリー、3階にレストラン、2階にラボ・キッチン、そして屋上庭園を備え、多様な食体験と交流の機会を創出しています。 「Farm to Me」のベーカリー部門は、食べログ百名店に選ばれた「CARA AURELIA」を前身とし、素材の良さを最大限に活かした手作りパンを毎日提供しています。バゲット、カンパーニュ、ライブレッド、ブリオッシュ、高加水パンの5種類のキーブレッドを軸に、惣菜パンや焼き菓子、テイクアウトドリンクも展開。国産小麦粉や親会社である大東製糖の含蜜糖を使用し、品質にこだわった製パンを行っています。レストラン部門は、イタリアンの名店「アル・ケッチァーノ」の奥田政行シェフ監修のもと、パンと料理、紅茶のマリアージュをテーマにしたコース料理を提供。地産地消の旬の食材を重視し、モーニング、ランチ、ディナーを通じて、切りたてのキーブレッドが楽しめるパンステーションも設けています。また、グロッサリーでは、自家製フィリングやオリジナル調味料、レストランの味を再現した缶詰・瓶詰、親会社製品を含む厳選された食料品を販売し、自宅でも「Farm to Me」の味を楽しめるようにしています。 同社の強みは、有名シェフ監修による高品質な料理と、百名店出身のパン職人が手掛けるこだわりのパン、そして親会社である製糖メーカーの知見を活かした含蜜糖の活用にあります。食のトレーサビリティを重視し、生産者の顔が見える安心・安全な食材選びを徹底しています。また、会員制メンバーシッププログラム「Farm to Me サークル」を導入し、顧客との長期的な関係構築とコミュニティ形成を図っています。事業活動を通じて得た利益の一部は、(財)クローバー・スマイルズ・アクトを通じて生産地のサポートに充てるなど、社会貢献活動にも積極的に取り組んでいます。もう一つの事業である不動産管理については、詳細な情報は少ないものの、本社所在地である千葉市美浜区新港の物件や、東京都江東区の店舗物件の管理を行っていると考えられます。

2026年6月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。