法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社小木曾商店は、伊豆下田を拠点に、干物・水産加工品の製造販売を手掛ける。同社は脂の乗った旬の原料魚を年間分まとめて買い付け、鮮度を保ちながら素早く処理し、職人が一枚ずつ手開きしたうえで十分に乾燥させる。化学調味料や保存料を使わない甘塩干しを主力とし、真あじ、金目鯛、かます、むろあじ、のどぐろ、さば、さんま、いわし、銀鮭などを商品化。みりん干し、丸干し、味噌漬け、煮付け、くさや、魚介フライ、シーフードミックス、しらす・桜えび、珍味・海藻、伊豆の特産品も扱う。 販売形態は店舗と公式オンラインショップによる個人向け小売に加え、全国の宿泊施設、百貨店、量販店への業務販売で構成される。贈答用には地金目鯛、真あじ、金目鯛味噌漬けなどの詰め合わせを用意し、真空包装や個別ラップ包装、冷凍クール便に対応する。みりん干しでは醤油、砂糖、味醂、胡麻、昆布だしを使い、魚種に応じて低温漬け込みや熟成乾燥を施す点に特徴がある。前身の缶詰製造では日露戦争時の兵隊食を出荷し、日英博覧会で銀賞を受賞した実績を持つ。その後、鰹節製造を経て干物を本業とし、蓄積した水産加工技術、旬の原料調達、手作業による加工を組み合わせ、一般家庭から流通・宿泊事業者までへ販売するビジネスモデルを築いている。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
35人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
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