株式会社紅梅園

業種

製造業食品・飲料

対象顧客

法人向け·個人向け

公式サイト

koubaien.co.jp

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。

株式会社紅梅園は、紀州南高梅を原料とする梅干し、梅加工食品、梅菓子、飲料、酒類、贈答品の製造・販売を手掛ける南高梅専門店である。同社の主力は、手造り梅、こんぶ梅、かつお梅、しそ漬梅、小梅、低塩のはちみつ梅「蜜恋」などの梅干しで、薄皮で果肉が柔らかいA級品を中心に使用する。機械処理が難しい梅は作業員が一粒ずつ扱い、脱塩を早めに終えて梅の風味を残す製法を採用。塩分約5～11％の味付けをそろえ、家庭の食卓や弁当向けに加え、木箱、陶器、化粧箱、個包装を用いた慶弔・季節贈答向け商品も扱う。 塩漬けに限定しない加工開発にも特徴があり、砂糖と天然醸造りんご酢で漬ける「デザート梅の夢」、1カ月以上温度管理して熟成させる梅グラッセ「RUBIA」、生梅ジャム、完熟梅シロップ、梅ジュレ、梅ゼリー、梅肉エキス、梅こぶ茶、梅飴、梅酒などを商品化している。皮を一粒ずつ剥く加工や、食品添加物・保存料を使わない商品設計も取り入れる。「デザート梅の夢」はモンドセレクションで2008年から2017年まで10年連続最高金賞、生梅ジャムは国際味覚審査機構で3ツ星を4回連続受賞した実績を持つ。公式通販による全国の個人・贈答需要への直販を軸に、一部商品の業務用卸売も行い、家庭用、手土産、法人贈答、飲食店の梅加工品需要を取り込む事業構成である。

2026年8月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。