愛知県安城市に所在する、1995年設立・社会保険被保険者数1名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒444-1225 愛知県 安城市 和泉町井ノ上3番地10
- 法人番号
- 6180302017322
愛知県安城市に所在する、1995年設立・社会保険被保険者数1名の製造業(食品・飲料)企業。
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有限会社みや子製麺は、愛知県安城市の特産品「和泉の手延べ麺」を製造・小売する食品メーカーである。同社は約二百年にわたり家系に受け継がれた手延べ技法を基盤とし、無添加で長い麺を特徴とする。主力商品は半生の長そうめん、長うどん、長きしめん、長ひやむぎで、乾麺のうどん・きしめん・ひやむぎや、つゆ、カレー、鍋焼き、みそ味のスープを付けた一人前商品も扱う。長そうめんは春から夏、長うどんは秋から春を中心に製造し、季節に応じた商品構成を採る。 製造では、気温や湿度に合わせて塩水の量、練り具合、熟成時間を調整し、こね、油返し、こびき、のばし、かど干し、海風にさらす工程などを手作業で進める。二本の竹に掛けた麺を無理なく少しずつ延ばし、均一な太さに仕上げる熟練技術が強みである。大量生産ではなく、製造量を抑えた手作りを主軸に置き、店頭とオンラインショップによる直接販売を組み合わせる。家庭用に加え、お中元・お歳暮などの贈答需要にも対応しており、人気期には受注から発送まで日数を要する実績がある。地元野菜を練り込んだ手延べ麺の商品化や、予約制の手延べ麺作り体験にも取り組み、伝統技法と地域農産物を結び付けた商品・体験を展開する点に特徴がある。
2026年9月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
32期分(2024/03〜2026/10)
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人(2025年10月)→ 1人(0人)
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