愛知県安城市に所在する、1940年設立・社会保険被保険者数10名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒446-0062 愛知県 安城市 明治本町２０番５号
- 法人番号
- 9180301012775
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愛知県安城市に所在する、1940年設立・社会保険被保険者数10名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
神杉酒造株式会社は、1805年（文化2年）創業の歴史を持つ愛知県安城市の老舗酒蔵です。主要事業は清酒、本みりん、焼酎、合成清酒の製造・販売、および清涼飲料の販売です。同社の酒造りは、米、水、杜氏の「こだわり」を核としています。米は、地元農家と協力して酒米の研究・開発に取り組み、愛知県産の「夢山水」や安城市産の「若水」を主に使用し、100%自家精米で米の状態を見極めながら丹念に精米しています。水は、敷地内の井戸から湧き出すミネラル分が少ない軟水の天然地下水を仕込水として使用し、洗米にも10℃の冷水で丁寧に手洗いする徹底ぶりです。杜氏の技は、三大杜氏「越後流」を受け継ぎ、酒造りの総責任者として日々技術を磨き、醪（もろみ）の状態で毎日利き酒を行い、数値だけでなく舌で味を判断します。主な銘柄には「吟醸神杉」「純米吟醸杉の舞」「神杉特別純米酒」「純米酒あじわいもよう」「本醸造人生劇場」「純米清酒濁」「熟成古酒古原酒」「黒米あま酒」など多岐にわたります。特に「濁 NIGO」は発酵による炭酸ガスが溶け込んだユニークな酒として外国人に人気があり、約10年間長期熟成させた古酒「古原酒」は高輪プリンスのサロンにも納品実績があります。また、料理酒としてのイメージが強い本みりんも「本格拾年超熟成みりん」としてロックで楽しめる品質を提供。紫黒米を使用した甘酸っぱい健康飲料「Cremisi（クレミシ）」は、平成21年度優良ふるさと食品中央コンクールで農林水産大臣賞を受賞しています。同社は、蔵開きや初しぼり新酒まつりといったイベントを定期的に開催し、地域との交流を深めるとともに、試飲即売会や日本酒を楽しむ会、秋酒祭などにも積極的に出展し、顧客との接点を創出しています。受賞歴も豊富で、名古屋美酒欄では大吟醸・純米大吟醸の部で金鯱賞5連覇、純米の部IIでも金鯱賞を獲得するなど、その品質は高く評価されています。顧客層は、地元愛知県の愛飲家を中心に、日本酒愛好家、料理店、ホテルなど幅広い層に支持されています。蔵見学も通年で受け付けており、酒造りの工程を直接見学できる機会を提供し、仕込水の無料提供も行っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ネガティブ情報
神杉酒造株式会社の直近の動向として、2026年9月18日に商品価格改定のご案内が公表されています。
社会保険被保険者数は、2025年6月の10名を起点に、同年8月には9名、2026年4月には11名となり、直近の2026年9月には10名と、小幅な範囲で推移しています。観測期間の初めと直近を比べると人数は変わっていません。
価格改定の告知が行われた一方で、体制面は大きな変動のない時期にあたります。
この要約は 2026年10月2日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
11人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+2人 · 2026年10月
前年同月 9人（2025年10月）→ 11人（+2人）
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神杉酒造株式会社は商標12件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
12件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月10日確認分
社会保険被保険者数
11人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+2人 · 2026年10月
前年同月 9人（2025年10月）→ 11人（+2人）
所在地を問わず同業種で選定
