法人向け（飲食・食品・医療・ヘルスケア・小売・EC）個人向け
株式会社ユーキフーズは、富山県砺波市を拠点に、安全安心なカット野菜の製造・販売を主軸とする食品加工企業です。同社は「地元を食べよう！」をキーワードに、富山県産の新鮮な野菜を積極的に活用し、地産地消を推進しています。HACCP基準に則った徹底した衛生管理体制を確立しており、カット野菜専用工場としては日本惣菜協会HACCPの第一号取得企業であり、厚生労働大臣による「食品衛生優良施設」としても表彰されるなど、その安全性と品質管理は高く評価されています。 同社の事業内容は多岐にわたり、飲食店や給食施設などの業務用顧客向けに、顧客の細かな要望に応じた多様なカット方法（形、大きさ、薄さ）で野菜を提供しています。機械による大量カットから熟練スタッフによる手切りまで対応し、通常はカット野菜に適さないナスのような変色しやすい野菜も独自の技術で対応可能です。主要な製品としては、業務用カット野菜、薬味や料理の具材として手軽に使えるカップねぎ、さらに調理時間の短縮と廃棄物削減に貢献する揚げ物キット（かき揚げや天ぷら用）などがあります。これらの製品は、洗浄済みでそのまま使える利便性を提供し、現代の食生活における環境問題や少子化といったニーズにも応えています。 また、一般消費者向けには、北陸を中心としたスーパーマーケットやドラッグストアで「富山生まれ」を冠したカットねぎや千切りごぼう、ささがきごぼう、皮むき芋などの商品を展開しています。さらに、形が悪かったりサイズが不揃いだったりする規格外野菜を「おやさいレスキュー」としてネット販売することで、フードロス削減にも貢献しています。同社には野菜ソムリエが在籍し、野菜の魅力を最大限に引き出す商品開発や、子供たちへの食育にも繋がる活動に取り組んでいます。野菜のプロ集団として、産地・新鮮・衛生の観点から環境に優しいエコ野菜を通じて、持続可能な食の未来を見据えた事業を展開しています。野菜相場が変動する中でも、原則としてカット野菜の価格を変動させないことで、顧客への安定供給とコストメリットを提供しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
124人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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