法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）個人向け
株式会社岸田商会は、大正12年（1923年）の創業以来、山口県萩市を拠点に、主に柑橘果汁をベースとした調味料の製造販売と全酒類の卸売事業を展開しています。同社は特に「岸田ポン酢」の製造で知られ、本だいだい、すだち、ゆこう、柚子といった国産柑橘の味と香りにこだわり、手剥き搾汁や厳密な品質管理を通じて製品を生産しています。2021年には食品安全システム認証FSSC22000を取得し、安心・安全な製品提供に注力しています。 製品ラインナップは多岐にわたり、青だいだい、すだち、柚子などをブレンドした味付ポン酢「味兆」や「ふくぽん酢」、天然の芳香と酸味が特徴の「本だいだいしぼり酢」、山口県産だいだいと和歌山県産ぶどう山椒を使用した「山椒ポン酢 極み」などがあります。その他、ドレッシング、柚子こしょう、赤おろしといった香辛料、夏みかん果汁飲料や柚子清涼飲料水、さらには洋菓子ブランド「Sweets うきしま工房」のスイーツ、関連会社である山口萩ビール株式会社が醸造する「萩地ビール」も取り扱っています。原料となるだいだいは、山口県周防大島町での計画栽培を通じて調達され、伝統的な製法と近代的な設備を融合させた製造工程が特徴です。 販売地域は北海道から九州まで広がり、食品問屋、小売店、割烹・料亭、ホテル、飲食店、そして一般消費者向けのオンラインショップを通じて製品を提供しています。また、法人顧客向けにプライベートブランド商品や製造業務の受託も行っており、柑橘果汁の原油供給など、幅広いニーズに対応しています。さらに、東京都内でのアパート賃貸業務も事業の一部として展開しており、多角的な経営基盤を構築しています。
2026年5月12日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
44人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る株式会社柚子屋本店
株式会社柚子屋本店は、1978年の創業以来、「食の安心と安全」「品質訴求」を信条に、保存料・着色料・化学調味料を一切使用せず、柑橘本来の味わいを活かした製品づく…
松村産業株式会社
松村産業株式会社は、1970年に山口県萩市で創業した企業であり、主に「加工部門」と「運送部門」の二つの事業を展開しています。同社は地域社会の発展に寄与することを…
株式会社村田蒲鉾店
株式会社村田蒲鉾店は、山口県萩市を拠点に、伝統的な練り製品の製造販売を手掛ける企業です。昭和36年の創業以来、萩近海で獲れる新鮮なエソなどの地魚を主原料とし、萩…
株式会社井上商店
株式会社井上商店は、山口県萩市を拠点に、海産物加工品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、特に「しそわかめ」をはじめとするごはんの友、珍味、お惣菜、菓子、調味…
西海食品株式会社
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有限会社御堀堂
有限会社御堀堂は、1927年（昭和2年）創業の山口県を代表する和菓子製造販売企業です。同社は、山口外郎の創始とされる福田屋の伝統製法を受け継ぎ、「外郎一筋」を掲…
株式会社ハートフーズ２１
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酒井酒造株式会社
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株式会社豆子郎
株式会社豆子郎は、山口県を拠点に伝統的な和菓子の製造販売を手掛ける企業です。同社の主要事業は、厳選された素材と熟練の技術によって生み出される和菓子の製造、そして…
ミートセンター杉本畜産株式会社
ミートセンター杉本畜産株式会社は、畜産物の加工・卸売業および食品加工を主軸とする企業です。スーパーマーケットの精肉部門や惣菜部門を主要な顧客とし、畜産原料、ハム…
株式会社カン喜
株式会社カン喜は、「食」を通じて「夢」をカタチにすることを企業理念とし、主に冷凍牡蠣および貝柱を使用した加工食品の製造・販売を手掛けています。同社は創業48年の…
株式会社フクシン
株式会社フクシンは、山口県下関市に工場を構える水産加工メーカーです。国産さばと下関のふぐを主力とし、みりん干し、西京漬、塩さば、一夜干し、一汐ふぐ、ふぐみりん干…
山九水産株式会社
山九水産株式会社は、山口県長門市に拠点を置き、水産練り製品の製造販売を手掛ける企業です。同社は、この地域に伝わる伝統的な「仙崎蒲鉾」の製法を継承しつつ、現代の食…
株式会社大光ノースイ
株式会社大光ノースイは、主にカキフライの製造を手掛ける水産加工食品メーカーです。同社は、顧客に安全で安心な製品を提供することを最優先とし、品質の安定と向上に継続…
麒麟麦酒株式会社
食品メーカー業界の構造と市場規模
株式会社岸田商会は商標9件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
9件
登録 4
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
きしだ味付 ポン酢
加工植物性食品・調味料・農水産物・生きている動植物・ノンアルコール飲料・ビール · 登録2024
夏みかん
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・ノンアルコール飲料・ビール · 登録2023
味兆
加工植物性食品・調味料・農水産物・生きている動植物・ノンアルコール飲料・ビール · 登録2011
きしだ
加工植物性食品・調味料 · 登録2009
