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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
和田味噌醸造株式会社は、福岡県北九州市八幡西区香月を拠点に、自然熟成・無添加の減塩みそ「ワダの田舎みそ」を製造販売する味噌醸造会社である。同社は熟成田舎味噌、仕込み味噌、こうじ、大豆、即席味噌汁、白だし、だしパック、調味料、漬物、贈答用商品を扱い、家庭用の購入需要に加えて、給食・病院食・飲食店向けの業務用需要にも対応する。主力の熟成田舎みそは約3〜4カ月かけて自然熟成させ、醸造アルコールによる発酵止めを行わず、麹の甘みと米・麦・大豆の旨みを生かす製法に特徴がある。 同社は、原材料を預かって味噌に加工して返す委託加工も事業の柱に置く。持ち込まれる米や大豆の状態、粒の大きさ、利用者の好みに合わせて蒸し加減や塩加減を調整し、家庭ごとの仕込み味噌を手作りする。市内外からの委託加工は年間1000件を超え、一般的な商品販売だけでなく、地域の家庭が保有する原材料を活用する加工サービスとして継続的な取引を生んでいる。 販路は店舗販売、宅配便による通信販売、郵便局カタログ販売、蔵出しセール、講習会関連の接点で構成される。遠賀郡水巻町立の小学校・保育園の給食、病院、グループホーム、デイサービスセンター、レストラン、天ぷら店、うどん店、寿司店、焼肉店など約20店舗で採用実績があり、宅配便は年間約2000件に及ぶ。北海道から沖縄まで注文があり、無添加・減塩・自然熟成を軸に、家庭、教育施設、医療・福祉施設、飲食店へ味噌関連商品を届けるビジネスモデルである。
2026年6月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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