法人向け（教育・研修・医療・ヘルスケア・飲食・食品）
スエヒロセントラルキッチン株式会社は、銀座スエヒロカフェテリアグループの一員として、業務用食材の製造・販売を主軸とする企業です。同社は、1933年創業の「ビフテキのスエヒロ東京店」から受け継がれる伝統的な「銀座スエヒロの味」と「おもてなし」の哲学を基盤に、高品質かつオリジナリティー溢れる自社製品を開発・製造しています。特に、セントラルキッチンを核とした生産体制を構築し、和洋中から専門分野に至るまで幅広いジャンルの業務用ソースや各種調理品を提供。現在、約120種類以上のオリジナル製品を開発しており、本格カレーは10種類以上、特製中華ソースや洋食ソース、パスタソースなど多岐にわたります。これらの製品は、グループが運営する社員食堂、大学食堂、学校給食、幼稚園・保育園、病院、老人福祉施設といったコントラクトフードサービス事業所へ供給されるほか、外部の業務用顧客にも展開されています。 同社の強みは、長年のレストラン運営で培われた7,000種を超えるレシピと、それを支える徹底した品質管理体制にあります。商品企画部では、健康食や治療食、トレンドを取り入れたメニュー開発にも注力し、仕入統括部では約5000種の食材アイテムを独自のQMS（品質マネジメントシステム）に基づき厳選・管理しています。また、HACCPに準拠した衛生管理システムを導入し、細菌検査、衛生巡回、衛生教育、アレルギー食対応など、多層的なチェック体制で「安全・安心」を確保。購買物流システム、人材育成教育システム、ネットワーク管理システム、コスト管理システムといった包括的な品質マネジメントシステムにより、高品質な製品を安定的に、かつ効率的に供給するビジネスモデルを確立しています。これにより、顧客は手間や時間をかけずに「銀座スエヒロ」の本格的な味を享受できる点が大きな価値となっています。
2026年5月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
16人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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