株式会社丸山製麺は、1958年の創業以来、長年にわたり培ってきた製麺技術を基盤に、業務用麺の製造・卸売を主軸とする企業です。伝統的な製麺事業に加え、近年では「食×IT」領域を積極的に開拓し、冷凍ラーメンブランド「ヌードルツアーズ」や業界初の小麦麺を使用した「らーめん缶」といった革新的な事業を展開しています。同社は、厳選された原料と徹底した衛生管理のもと、多様な顧客ニーズに応える高品質な麺製品を提供し、日本の麺文化の発展に寄与しています。 製麺・卸事業では、中華麺、蒸し麺、そば、うどん、パスタなど多品種のオーダーメイド麺を製造し、駅そば店、社員食堂、有名ラーメン店、各種イベントなど幅広い取引先に供給しています。9名の製麺技能士が品質を管理し、JFS-B認証工場での衛生管理を徹底。都内および関東近郊へは自社冷蔵車で、全国へはクール宅急便で迅速に配送する体制を構築しています。冷凍ラーメン事業「ヌードルツアーズ」は、全国約30の有名ラーメン店と提携し、各店のスープと自社製冷凍生麺を組み合わせた商品を、冷凍自販機、小売店、ECサイトを通じて個人顧客に提供。2021年の事業開始以来、累計50万食以上を販売し、冷凍ラーメン通販で3年連続1位を獲得する実績を持ちます。 缶詰事業では、株式会社三星との共同開発により、業界初の小麦麺入り「らーめん缶」を商品化しました。この商品は、独自製法で伸びにくい麺と本格的な具材が特徴で、常温で3年間保存可能であり、飲料自販機での販売にも対応しています。醤油味に加え、動物性不使用のピリ辛味噌味も展開し、非常食としての需要やインバウンド・輸出市場にも対応しています。同社は、伝統的な製麺技術と最新のIT・冷凍技術を融合させることで、新たな食の価値を創造し、製麺業界の課題解決にも貢献する事業モデルを構築しています。
2026年8月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社丸山製麵は、2025年10月に「らーめん缶」と「ラーメン大好き小泉さん」とのコラボ商品販売を開始しました。同年11月には、生中華麺が「ラーメンコンペティション日本2025」にて受賞し、「らーめん缶」が「第37回大田区中小企業新製品・新技術コンクール」にて最優秀賞を受賞しました。その後、2026年2月に豚骨風らーめん缶の発売発表、3月に「らーめん缶」が「第1回災害食アワード」にて優秀賞を受賞、5月にはVTuberとのコラボ販売や「ラーメン大好き小泉さん」とのコラボ第2弾販売が行われました。一方、2025年12月には食品表示法違反に伴うリコールが記録されています。
社会保険被保険者数は、2025年4月の35名から2026年7月の30名へと推移しており、緩やかな減少となっています。
らーめん缶に関連するコラボ商品販売や受賞が中心の時期にあたります。
この要約は 2026年7月19日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 10 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
缶入りラーメン製品ライン。コラボフレーバーを継続展開
社会保険被保険者数
32人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-3.0% · 2026年10月
前年同月 33人（2025年10月）→ 32人（-1人）
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株式会社丸山製麵は商標1件を保有しています。商標は機械・エンジン（第7類）の分野が中心です。
商標
1件
ヌードルツアーズ
広告・小売・事業支援・機械・エンジン · 登録2021
データ基準日: 2026年10月8日確認分
