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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
アサヒ酵母株式会社は、1968年創業以来、信州産原料を主軸とした酵母事業と製パン事業を展開しています。酵母事業では、信州産りんご果汁で培養したパン酵母種や、米粉を主体とした天然由来の生地改良素材を自社で製造・卸販売しています。培地作成から酵母培養、α化米粉の製造まで一貫して自社で行うことで、信州りんご酵母や発芽玄米パン酵母種、イーストフード代替品となる生地改良素材など、個性豊かな製パン用商品を全国のパン屋や食品卸業者に提供しています。 製パン事業では、自社製の酵母や生地改良素材を活用し、食品添加物に頼らず風味と食感を保ちつつ、食品用アルコール蒸散剤で賞味期限を延長したロングライフパンの製造に強みを持っています。長野県松本市とその周辺エリアの学校給食パンを1日最大約1万食分供給するほか、顧客のニーズに応じたOEMパンやPB商品の製造、自社オンラインショップを通じた個人向け販売も手掛けています。発芽玄米入り食パン、信州みそあんぱん、信州米粉入りりんご食パンなど、地域色豊かな商品開発にも注力しており、中規模企業ならではの職人技術と適度な機械化を組み合わせることで、大ロットから小ロットまで柔軟な生産体制を確立しています。HACCPの考え方を取り入れた衛生管理や金属検知器、特殊空調フィルターによる異物混入防止など、安全・安心な製品提供を徹底しています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
22人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
アサヒ酵母株式会社に現在有効な登録済みの知的財産はありません。
商標
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審査中・消滅含む 2件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
