法人向け（小売・EC・宿泊・観光・レジャー）個人向け
有限会社アベイルは、長野県安曇野市穂高を拠点に、伝統的な「灰焼きおやき」を主力商品とする「安曇野おやき『はいから』」の製造・販売を手掛けています。同社は、長野県産の小麦粉に石臼でゆっくり丁寧に挽いた全粒粉をブレンドしたこだわりの生地を使用しており、この生地は栄養価が高く、冷めても美味しく食べ応えがあるのが特徴です。具材は一つ一つ手作りで、伝統的な灰焼き製法（一部を除く）により、外はパリッと香ばしく、中はふっくらモチモチとした独特の食感と味わいを提供しています。オーナーが生坂村出身で、小さい頃から本物のおやきを食べて育った経験を活かし、松本市や長野市とはまた違ったおやきを全国へ広めることを目指しています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、定番の「なす」や「野沢菜」をはじめ、「本わさび」「カレー」「くるみあん」「あんこ」「ピザ」「鉄火なす」「山賊焼き」など、甘いものからおかず系まで幅広い種類の「おやき」と「ミニおやき」を展開しています。特に「本わさび」は信州安曇野市で採れた本わさびを贅沢に使用し、熱を入れても辛さが残る特別な調理法で、その爽やかな香りと辛さが特徴です。また、「カレー」は野菜たっぷりで子供から大人まで楽しめるスパイシーかつまろやかな味わい、「くるみあん」は甘さ控えめの白あんと香ばしいくるみの組み合わせ、「あんこ」は甘さ控えめのつぶあんとマーガリンの絶妙なバランス、「ピザ」はトマトベースのピザソースと新鮮野菜が特徴で、現代のニーズにも応える多様な味を提供しています。 ビジネスモデルとしては、安曇野市穂高にある実店舗でのテイクアウト・イートイン販売に加え、公式オンラインショップ「安曇野おやき「はいから」」を通じて全国への通信販売を展開しています。オンライン販売では、佐川急便やヤマト運輸のクール便を利用し、新鮮な状態でお客様のもとへ冷凍発送しています。さらに、デリシア、原信、道の駅、ファミリーマート、銀座NAGANO、ANAスカイツアーズ、イオンモール須坂店など、地域の小売店から広域の商業施設まで、多様なチャネルでの卸売販売も積極的に行い、販路を拡大しています。一つ一つ手作りのため大量生産はできませんが、その分、品質と味わいにこだわり、予約販売も推奨することで、顧客満足度を高めています。同社の製品は、地元安曇野の豊かな自然と水源に恵まれた環境で育まれた食材を活かし、幅広い層の顧客に支持されています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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