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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社キタコーは、長野県産大豆を100%使用した豆腐の製造・販売を手掛ける食品メーカーです。同社は、大豆のタンパク質を豊富に含む濃い豆乳と、昔ながらの塩にがりを用いた凝固製法を特徴としています。特に、出来たての風味を最大限に活かす「ノンボイル」製法にこだわり、加熱処理を行わないことで、豆腐本来の豊かな味わいと香りを保持しています。この製法は、一般的な豆腐と比較して消費期限に差が生じるものの、味と品質を最優先する同社の姿勢を示しています。 使用する大豆は、南信・東信産の「ギンレイ」、中信産の「ナカセンナリ」、北信・中信・東信産の「タチナガハ」といった長野県内の特定品種をブレンドしています。同社は「長野県産の大豆を使用し、長野県の人が造り、長野県の販売店で売り、長野県の人においしく食べていただきたい」という地域密着型の理念を掲げており、仕入れにおいても可能な限り地元の業者と協力することで、地域経済の活性化に貢献しています。製造された豆腐は、主に長野県内の小売店や飲食店を通じて、地域の消費者の食卓に届けられています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
19人 · 2026年8月
29期分（2024/04〜2026/08）
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