長野県長野市に所在する、1950年設立・社会保険被保険者数37名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒388-8004 長野県 長野市 篠ノ井会６５番地
- 法人番号
- 1100001002133
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長野県長野市に所在する、1950年設立・社会保険被保険者数37名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社東畜は、食肉卸売業、食肉加工業、惣菜加工販売、特注製品の受注加工を手掛ける企業である。同社は牛肉・豚肉などの一次加工と未加熱品の製造を主軸とし、焼肉用、ステーキ用、しゃぶしゃぶ用、とんかつ用、角切り、細切り、ミンチなど、用途に応じた形状へ加工する。レストラン、居酒屋、定食店、弁当事業者、コンビニエンスストア、量販店、給食事業者、加工業者、卸売業者を主要顧客とし、カットステーキ、ステーキポーション、豚ヒレカツ用ポーション、簡便調理品などを製造する。本社では宿泊施設や個人向けの予約制販売も行い、直営焼肉店「焼肉 牛若」も展開する。 千曲工場では月間120トンの加工処理能力を備え、小ロットからの受託にも対応する。冷凍・高速スライサー、バンドソー、冷凍成形プレス機、トンネルフリーザー、リキッドフリーザーなどを用い、顧客ごとのサイズ、形状、用途に合わせて商品を設計・開発する点を強みとする。真空包装による鮮度管理に加え、金属探知機とX線検査機による異物検査、微生物検査、アレルゲン原料の識別管理、入室時の粘着ローラーとエアシャワーを組み合わせて衛生を管理する。HACCP方式を採用し、千曲工場は牛肉・豚肉などの食肉一次加工品製造についてISO 22000:2018認証を取得している。顧客仕様の受注加工を中心に、卸売、加工品販売、惣菜販売、直営飲食店を組み合わせた事業構成で、創業から70年以上蓄積した加工ノウハウと設備対応力に特徴がある。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
37人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
+2.8% · 2026年11月
前年同月 36人（2025年11月）→ 37人（+1人）
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