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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社マルトウは、自然豊かな信州・長野の地で、80年以上にわたり日本の伝統的な食文化である漬物製造に専心している企業です。同社は、豊かな水と空気、そして新鮮な地元野菜という最高の環境と素材を最大限に活かし、真心こめて丁寧に漬け込んだ「ふるさとの味」を提供しています。主要な事業内容は漬物の製造・販売であり、多岐にわたる製品ラインナップを展開しています。具体的には、季節の旬の野菜を活かした「季節のお漬物」（白うりの粕漬、丸茄子からし漬、べったら漬、信州産 地大根など）、信州名産の「野沢菜漬」（定番の醤油漬、わさび風味、本造り、ピリ辛、きざみ野沢菜漬など）、後味さっぱりの「浅漬」（やわらか白菜漬、なま酢、ゆずなま酢など）、信州みそでじっくり漬け込んだ「味噌漬」（茄子みそ漬、胡瓜みそ漬、大根みそ漬、生姜みそ漬など）、ご飯のお供に最適な「刻み漬」（きざみみそ漬、ピリ辛うり、しその実漬、しば漬、つぼ漬たくあん、山ごぼう漬、信州 本わさび漬など）、そして「梅漬・梅干」（信州産 小梅漬、かつお梅、種ぬきカリカリ甘梅、カリカリ梅ごはん、カリカリ梅ひじきなど）を提供しています。さらに、家庭で手軽に漬物作りを楽しめる「漬け材料」（キムチのたれ、酒粕）も取り扱っています。同社の強みは、伝統製法と衛生的な工場での品質管理を両立させ、長年にわたり培ってきた技術と経験にあります。その品質は、昭和38年の皇太子・同妃両殿下への献上、昭和39年の天皇・皇后両陛下への献上、昭和48年の日本農林規格認定、さらには農林水産省食品流通局長賞や農林水産大臣賞をはじめとする多数の受賞歴によって裏付けられています。同社は、漬物を通じて人々の食卓に「彩」と「安心感」を届け、日本の食文化を次世代へと繋ぐ役割を担っています。顧客層は一般家庭から業務用まで幅広く、地域に根差しながらも全国へ信州の味を発信しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
30人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社マルトウは特許1件を保有しています。特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
1件
商標
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
マヨネーズ組成物登録2014・請求項2項
生のキノコ類を使用し、マヨネーズと均一に混じり合った新たな風味を有する調味料を得ようとする。 【課題手段】生のエノキタケやナメコを物理的に破砕してペースト状とする。このペーストをマヨネーズと均一的に混合することによって新規なマヨネーズ組成物とする。 上記のエノキタケやナメコは、菌の不活性化処理をしたものをペーストにして用いることができる。菌の不活性化処理は、蒸気加熱処理，蒸煮処理，レトルト処理，冷凍処理，調味加工処理などによって行うことができる。上記エノキタケやナメコのペーストの含有量はマヨネーズ組成物中の１０〜８０質量％程度とする。 【選択図】なし
データ基準日: 2026年8月6日確認分
