長野県長野市に所在する、1949年設立・社会保険被保険者数154名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒381-0101 長野県 長野市 若穂綿内字東山１１３６番地２５
- 法人番号
- 7100001003134
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長野県長野市に所在する、1949年設立・社会保険被保険者数154名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（製造業・飲食・食品・教育・研修）
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ホーライは、月島食品グループの一員として、業務用冷凍生地の専門メーカーであり、生地開発のエキスパートです。同社は長年にわたり培ってきた生産技術と研究開発力を基盤に、月島食品工業を中心とするグループ企業の技術連携を通じて、独創性のある多様なパン・菓子用冷凍生地を提供しています。主な製品ラインアップには、メロンパン表面用の各種メロンビス、クッキー生地、パイ生地、タルト生地、ドーナツ生地、シュー生地、クランブル（ソボロ）、包餡機専用ブロック生地などがあり、近年ではプラントベースフードとして「絞れる大豆ミート」も開発・販売しています。 同社のビジネスモデルは、冷凍生地の研究開発から原料調達、生地製造、成型、冷凍、包装、出荷までを一貫して行うことに特徴があります。顧客であるパンメーカー、洋菓子メーカー、食品ベンダー、ベーカリー、レストラン、学校給食会などに対し、既存製品の提供に加え、新商品開発を支援するオリジナル生地の開発、提案、試作、製造を高い技術力と厳格な品質管理体制のもとで請け負っています。品質面ではAIBフードセーフティー指導・監査システムを導入し、2021年にはFSSC22000認証を取得しており、食の安全・安心を確保しています。また、長野県SDGs推進企業として、CO2排出量削減、自然冷媒冷凍機の導入、AIを活用した食品ロス削減、RSPO認証取得、家畜飼料へのリサイクルなど、環境保全と持続可能な社会づくりにも積極的に取り組んでいます。
2026年8月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
153人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-3.2% · 2026年10月
前年同月 158人（2025年10月）→ 153人（-5人）
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株式会社ホーライは特許1件・商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
1件
審査中・消滅含む 3件
商標
1件
審査中・消滅含む 3件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
2件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
社会保険被保険者数
153人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-3.2% · 2026年10月
前年同月 158人（2025年10月）→ 153人（-5人）
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