法人向け（製造業・飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）
2026年3月時点
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
月島食品工業株式会社は、1948年の創業以来、「お客様と共に、社員と共に」を合言葉に、食品原料・食品素材となる加工油脂、チョコレート、冷凍生地、冷凍ケーキの製造販売を手掛けるリーディングカンパニーです。同社の主要事業は、マーガリンやショートニングなどの食用加工油脂の製造・販売、ホイップクリームやカスタードクリームなどの油脂利用食品・乳等を主要原料とする食品の製造・販売、製菓・製パン用チョコレート類およびチョコレート加工品の販売、そして折りパイ、練りパイ、クッキー生地、タルト生地、メロンパン用ビス生地といった業務用冷凍生地の販売です。同社は「食品のおいしさを科学する」を基本テーマに掲げ、多種の分析機器を駆使した研究開発を通じて、ニーズやトレンドに合わせた製品開発を推進しています。特に、独自の発酵技術や油脂加工技術を強みとし、自然で豊かなバター風味のマーガリンや、濃厚ながらキレの良いホイップクリームなどを提供。2005年には低トランス脂肪酸マーガリンへの切り替えを早期に実現し、2015年には油脂の油っぽさを抑制する「FRI製法」、2022年にはコク成分を高含有する「RTI製法」を確立するなど、常に技術革新に挑戦しています。顧客はパン、洋菓子、ビスケット、冷凍食品、即席麺メーカー、ベーカリー、パティスリー、ホテル、レストランなど多岐にわたり、同社は単なる素材提供に留まらず、マーケット情報や食品分析データの提供、レシピ開発サポート、量産化サポート（ラインテスト）といった総合的なソリューションを提供することで、顧客の商品開発における多様な課題解決を支援しています。また、「QMS」ブランドを通じて、高品質で扱いやすい素材を提供し、「もっとカンタンにおいしい」を実現。持続可能な社会の実現にも貢献するため、RSPO加盟やFSSC22000、ISO14001認証取得など、サステナビリティ経営を推進しています。全国7主要都市に営業拠点を、東京、神戸、筑波に工場を配置し、迅速かつ高品質なサービス提供体制を確立しています。
2026年4月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
月島食品工業株式会社の直近の動向として、2025年10月に「油脂組成物、可塑性油脂組成物、およびこれを用いたベーカリー製品の製造方法」に関する特許を出願しました。同年11月には「リラクリーム」および「ベネフィー」の商標を出願し、コーポレートサイトおよび採用サイトのリニューアルを公開しました。
2026年に入り、1月には東京フードのチョコレートショップ＆カフェ「Chocosil」オープン1周年記念キャンペーンを実施。4月には「月島食品グループ2026年新製品」として、多様化するニーズに応える新製品を順次発売すると発表しました。
社会保険被保険者数は、2025年4月の600名から同9月の616名をピークに、2026年7月には601名と概ね横ばいで推移しています。
この要約は 2026-07-21 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 6 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
595人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
このデータをAIで活用
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味の素ＡＧＦ株式会社
月島食品工業株式会社は商標148件・特許35件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
148件
審査中・消滅含む 187件
特許
35件
審査中・消滅含む 154件
意匠
0件
審査中・消滅含む 8件
実用新案
0件
審査中・消滅含む 7件
登録・現存
35件
審査中
6件
うち審査請求なし 5件
満了
0件
消滅
32件
拒絶・取下げ
88件
リラクリーム
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2026
ベネフィー
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2026
ＲＴＩ∞Ｒｉｃｈ Ｔａｓｔｅ Ｉｍｐｒｏｖｅｒ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2025
ｆｏｏｄ∞月島食品工業株式会社
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2025
Ｔｓｕｋｉｓｈｉｍａ
·
食品の観察方法登録2026・請求項6項
改良された食品の観察方法
油脂組成物、可塑性油脂組成物、およびこれを用いたベーカリー製品の製造方法登録2026・請求項8項
バターをベーカリー製品に使用した時のようなザクザクとした食感および口溶け感を付与でき、ベーカリー製品の食感および風味を改善できる、油脂組成物
データ基準日: 2026年9月10日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
産業分野: 化学（現存34）・計測機器（現存4）
ｆｏｏｄ∞月島
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2025
パンの製造方法、及び製パン用改良剤登録2025・請求項10項
クラムの復元力が高く、食感が優れるパンの製造方法、及びクラムの復元力が高く、食感が優れるパンを製造できる製パン用改良剤
ベーカリー製品の製造方法登録2025・請求項4項
パン酵母を使用しなくても、パン様のクラム（内相）構造を有し、弾力・ヒキ、口ほぐれの良さを備えたベーカリー製品を製造することのできる方法
水中油型乳化物登録2025・請求項4項
油脂及び乳成分を含有する水中油型乳化物、好ましくはクリームフィリング、チーズフィリング、練乳フィリング、カスタードクリーム、チョコフィリング等の水中油型乳化フィリングの乳風味を向上させること。
