法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社エスケーフーズは、水産加工品の製造・販売を主力とし、量販店や外食産業向けにマグロを中心とするチルド品・冷凍品・業務用製品を供給する。同社はインド洋や太平洋などから冷凍・生鮮、天然・養殖のマグロを調達し、漁獲後の処理状態や品質を見極めて原料を選定。冷凍・解凍マグロのブロックや冊、刺身・寿司種用スライス、鉄火芯、角切り、切り落とし、マグロたたき、サーモンたたきなどに加工し、少量パックを含む取引先別の規格にも対応する。カジキや冷凍切り身の製造にも対象を広げている。 八街工場では冷凍ラウンドマグロ約150トンを保管できる625立方メートルの超低温冷凍保管庫と一次加工ラインを稼働させ、解体から部位別の冊取りまでを担当する。成田工場へ自社輸送した後、四つ割、スキンレス、切り落とし、急速冷凍、パック加工などを施して最終製品に仕上げる生産体制が特徴である。成田工場には従来比2倍以上の製造能力を持つネギトロ製造機と、多様なサイズに対応する自動梱包パックラインを導入。ISO 22000およびHACCPに基づく食品安全マネジメント、従業員教育、工程ごとの品質確認により鮮度と安全性を管理する。加工・卸売を収益の中心としつつ、千葉県野田市では70席のマグロ丼専門店「ことぶき亭」を展開し、メーカー機能を生かした直接販売も行う。
2026年8月31日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
85人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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麒麟麦酒株式会社
