法人向け（小売・EC・卸売・商社）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
勝木食品工業株式会社は、佃煮および惣菜の製造・販売を主軸とする食品メーカーであり、同社は家庭用商品に加えて、大手スーパーマーケットや食品商社向けの業務用商品も扱う。1970年代から改良を重ねてきたくるみ佃煮を中心に、くるみ小女子、かつおくるみ、いかくるみ、海老くるみ、ちりめんくるみ、クランベリーくるみなどを製造する。このほか、若さぎ・小女子などの小魚製品、かつお・さばの削り節を用いたおかか、桜でんぶ・寿司おぼろ、あさり佃煮、いか・海老・いなごの甘露煮を商品化し、直売所と通信販売でも消費者へ販売する。 原料の状態や水分量に応じ、異物除去、調味炊き、冷却、混合、計量、包装を調整する製造体制に特徴がある。くるみは農園、契約工場、保管倉庫を確認し、育成環境や輸送時の温度を管理するほか、醤油などの配合を食材別に設計して素材の風味を引き出す。培養機による菌の発生条件の研究を商品保管や配送方法の改善に反映し、ISO 9001、ISO 22000、FSSC 22000に基づく品質・食品安全・リスク管理を実施する。看板商品のくるみ小女子は全国水産加工たべもの展で農林水産大臣賞を受賞し、モンドセレクションでは2010年度から2020年度まで11年連続で金賞を獲得している。自社製造品を小売・卸売経路へ供給しながら、地域需要に応じた新商品を企画する事業構成を持つ。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
40人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
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