法人向け（製造業・飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
東京フード株式会社は、製菓・製パン用チョコレート類およびチョコレート加工品を製造・販売する食品素材メーカーである。同社は製菓・製パン会社を中心とする食品メーカー向けの業務用製品を主軸に、テンパリングチョコレート、コーティング素材、デコレーション素材、フィリング・包餡用クリーム、チョコチップやキューブ状の混ぜ込み素材、液状の練り込み素材などを扱う。ビター、ミルク、ホワイトに加え、イチゴ、抹茶、レモン、キャラメルなどの風味、耐熱性、低粘度、焼成後の食感、包あん機適性といった用途別の物性を備え、パン、ビスケット、ケーキ、アイスクリームなどの商品開発に対応する。 研究技術部によるチョコレートの物性研究と、商品開発部による試作・配合設計・用途提案を組み合わせ、取引先の要望や市場動向に沿った製品を開発する提案型の事業に特徴がある。業務用素材に加えて、そのまま店頭で販売できる小売品にも対応し、2025年にはチョコレートショップ＆カフェ「Chocosil」を開店した。生産面では資材と製品をバーコードで管理し、配合情報、在庫、品質検査結果、製造履歴を生産管理システムへ集約することで、配合事故や未検査品の出荷を防止する。製造ロットから原料ロット、作業記録、検査結果、出荷実績まで追跡できるトレーサビリティと、研究・開発、製造、営業が連携した法人向けの商品開発力を強みとする。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
479人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-2.0% · 2026年9月
前年同月 489人（2025年9月）→ 479人（-10人）
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株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
東京フード株式会社は商標34件・特許6件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
34件
審査中・消滅含む 37件
特許
6件
審査中・消滅含む 26件
登録・現存
6件
審査中
3件
満了
0件
消滅
7件
拒絶・取下げ
10件
ホワイトパレット
加工植物性食品・調味料 · 登録2026
プードルイリゼ
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
ＬＩＮＧＫＡＲＡＮ
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
ＩＮＢＬＡＮＣ
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
クルムレール
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
顆粒、食品及び顆粒の製造方法登録2025・請求項9項
本技術は、食品へのトッピング用途のココアパウダーに関連し、チョコの風味を向上させたココアパウダーの顆粒を提供することを主目的とする。
ココアペースト、食品用生地及び食品登録2024・請求項9項
本技術は食品に含有させたときにチョコレートらしい濃い色調の実現とパサつきなどの食感の悪化の軽減とを両立するココアペーストを提供すること
データ基準日: 2026年9月24日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ちょこも。
広告・小売・事業支援・加工植物性食品・調味料・教育・娯楽・スポーツ・文化 · 登録2024
Ｏ／Ｗ型乳化チョコレートの作製方法登録2023・請求項7項
安定な乳化状態をもたらす乳化処理を行うことができ、かつ、カカオの繊細な風味が失われない、Ｏ／Ｗ型の乳化チョコレートを作製する手段
ココアペースト、食品用生地及び食品登録2023・請求項10項
本技術は食品に含有させたときにチョコレートらしい濃い色調の実現とパサつきなどの食感の悪化の軽減とを両立するココアペーストを提供すること
マシュマロの製造方法及びマシュマロ製造用プレミックスゲル登録2022・請求項4項
一般の製菓業者において実施することのできる、より簡便なマシュマロの製造方法や、簡便にマシュマロを製造するためのプレミックス
